Красивый, яркий, вкусный кулич с шоколадным кремом подарит вам во время пасхальной трапезы невероятное настроение и сделает праздник незабываемым!
Ингредиенты для приготовления:
- Сахар - 1,5 ст.л, мелкий;
- Мед - 1,5 ст.л, жидкий;
- Дрожжи - 10 г, сухие;
- Сливочное масло - 150 г;
- Мука - 450-500 г;
- Шоколадная паста - 4 ст.л, (или шоколадно-ореховая);
- Яйца - 3 шт;
- Яичный желток - 4 шт;
- Соль - 1 ч.л;
- Глазурь - для декора;
- Шоколад - для декора;
Рецепт приготовления:
- В большую емкость отправьте яйца (2 шт.), всыпьте соль, взбейте компоненты, сюда же добавьте желтки, сахар, дрожжи и мед, перемешайте.
- Теперь в получившуюся массу положите сливочное масло, снова перемешайте.
- Введите сюда же муку, которую заранее просейте. Замесите тесто, следите за тем, чтобы не было комков. Тесто должно приобрести мягкость.
- Прикройте емкость с тестом полотенцем, поставьте в тепло на два часа, пусть подходит.
- Помните тесто, разделите на три часа. Одну часть сделайте поменьше (2 ст.л.) и смешайте ее с пастой.
- Достаньте форму, выложите в нее второй тестовый кусок, на серединку кремовую массу и накройте тестом, которое осталось, поставьте в тепло на полтора часа.
- Смажьте кулич взбитым яйцом с водой (1 ст.л.), отправьте выпекаться в духовой шкаф при 185 градусах на 45 минут.
- Остудите выпечку, достаньте из формы, украсьте сахарной глазурью и шоколадом поломанным кусочками или потертым на терке. Приятного Вам аппетита!
