Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Печенье на сковороде: ТОП-4 рецепта

Печенье на сковороде: ТОП-4 рецепта

Овсяное печенье на сковороде

  • Овсяные хлопья - 100 грамм;
  • Яйца куриные - 2 штуки;
  • Изюм - 1 ст.ложка;
  • Кунжут - 1 ст.ложка;
  • Корица - 0,5 чай.ложки;
  • Соль - 2 щепотки;
  • Сахар - 1 чай. ложка.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Этот рецепт очень понравится приверженцам здорового, сбалансированного питания. Таким печеньем также можно угостить и детишек, ведь в нем нет вредных химических добавок, оно цельнозерновое, что очень полезно для пищеварения, и всего организма в целом. Да и к тому же, это печенье очень вкусное! В него можно добавить все, что душе угодно - семечки, орехи, изюм, кусочки шоколада, воздушный рис.
  2. Чтобы не упустить какой-либо из ингредиентов из виду, подготовим перед приготовлением печенья все компоненты, и соберем их вместе.
  3. Аккуратно разбиваем скорлупу яиц и отдельно переливаем белки в удобную посуду. Желтки нам для данного рецепта не пригодятся, поэтому можно использовать их по своему усмотрению. Взбивать белки не нужно.
  4. В миске смешаем овсяные хлопья, соль, сахар, изюм, корицу и кунжут. Добавим белки. Размешаем массу для печенья. Овсянку можно взять ту, что запаривается кипятком. У меня была обычная, которую нужно варить, и это также отличный вариант.
  5. На сухую горячую сковороду выкладываем по столовой ложке массы для овсяного печенья, и жарим на очень слабом огне. Иначе овсяные хлопья быстро окрасятся в угольные оттенки. Выдерживаем на сковороде буквально 2-3 минуты с одной стороны.
  6. Теперь аккуратно лопаткой переворачиваем печенье на другую сторону, и жарим еще пару минут. Перекладываем печенье на тарелку.
  7. Получается вкусное печенье, а какое полезное! Важный момент - некоторые хозяйки в надежде сделать печенье еще более полезным, заменяют сахар на мед. Но при нагревании мед теряет все свои полезные свойства, и остается по сути тот же сахар. Поэтому, если вы большой поклонник меда - то лучше есть печенье с ним вприкуску. Приятного аппетита!

Печенье на скорую руку на сковороде

  • Мука пшеничная разная - около 1,5 стаканов
  • Йогурт или сметана - 3 ст.л.
  • Сахар или демерара - 3 ст.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Желток яйца - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Соль - 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Для теста понадобится только желток яйца. Перемешайте его с сахаром или демерарой, щепоткой соли и йогуртом или сметаной.
  2. Влейте растительное масло, слегка взбейте.
  3. Добавьте выбранный вид муки (пшеничную в/с, цельнозерновую или их смесь, также подходят смеси пшеничной и других видов муки) и разрыхлитель. Перемешайте.
  4. Быстро замесите, затем скатайте тесто "колбаской" диаметром 3-4 см и нарежьте её на порции одинакового размера, т.е. поперек толщиной примерно 1 см.
  5. Подправьте форму печенья ребрами ладоней, по желанию нанесите на поверхность печенек какой-нибудь рельеф.
  6. Выпекайте печенье на сухой (без масла) сковороде на слабом или среднем огне с двух сторон до зарумянивания (примерно по 2-3 минуты).
  7. После остывания печенье готово к подаче, на вкус и по структуре оно напоминает мягкие коржики.

Пышное печенье на сковороде

  • Куриный желток - 1 шт.
  • Сметана - 80 грамм
  • Мука пшеничная - 250 грамм
  • Сахар песок - 80 грамм
  • Масло растительное - 30 грамм
  • Разрыхлитель - 5 грамм

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. В миску кладём желток и сахар.
  2. Всё перемешиваем. Добавляем сметану и подсолнечное масло.
  3. Смешиваем и добавляем муку.
  4. Замешиваем тесто, которое не должно липнуть к рукам. Выкладываем тесто на пергаментную бумагу.
  5. Раскатываем тесто в колбаску и отрезаем кусочки толщиной 1-1,5 см.
  6. Скатываем руками кусочки теста в шарики.
  7. Ладошками формируем печенье. Выкладываем на раскаленную сухую сковороду и поджариваем с каждой стороны до золотистой корочки, по 3-4 минуты на маленьком огне, под закрытой крышкой. Печенье на сковороде готово.

Хворост из слоеного теста

  • Слоеное бездрожжевое тесто - 250 г
  • Растительное масло для жарки - 50 мл
  • Сахарная пудра для подачи - 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Слоеное тесто заранее достаньте из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре. Через 30-40 минут оно будет полностью готово к использованию. Пласт теста разрежьте на кусочки размером 3,5х10 см.
  2. В центре каждой полоски сделайте длинный разрез и проденьте через него один край теста. Таким образом сформируйте весь хворост.
  3. В сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла и выложите порцию заготовок.
  4. Обжарьте хворост из слоеного теста на сковороде на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
  5. Готовый хворост переложите на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло ушло. Подождите, пока он немного остынет, а затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

Похожие рецепты

Печенье «Твикс» в домашних условиях

Печенье «Твикс» в домашних условиях

Солёные крекеры с травами и луком

Солёные крекеры с травами и луком

Сахарное печенье «Сникердудл»

Сахарное печенье «Сникердудл»

Ванильно-сливочное песочное печенье «Сабле» по-французски

Ванильно-сливочное песочное печенье «Сабле» по-французски

Домашнее песочное печенье на сливочном масле

Домашнее песочное печенье на сливочном масле

Рецепт печенья из льняной муки и жмыха фруктов

Рецепт печенья из льняной муки и жмыха фруктов

ТОП рецептов за сегодня

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Как сделать очень вкусные пирожки

Как сделать очень вкусные пирожки

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Популярные рецепты

Круассаны из слоеного дрожжевого теста

Круассаны из слоеного дрожжевого теста

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Хлеб без дрожжей в домашних условиях

Хлеб без дрожжей в домашних условиях

Салат «Черепаха» с курицей и морковкой

Салат «Черепаха» с курицей и морковкой

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.