Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста!

Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста!

Если вы хотите приготовить вкусный мясной пирог, но не знаете какое сделать тесто - приготовьте самое просто и обычное дрожжевое тесто на молоке! Получается выпечка с ним очень нежной, вкусной, одним словом просто безупречной!

Ингредиенты для теста:

  • дрожжи 2 ч.л (сухие)
  • вода 50 мл (теплая)
  • молоко 200 мл (теплое)
  • яйца 2 шт
  • сахар, соль по 1 ч.л
  • мука 600 г (примерно, смотрите чтобы тесто было упругое)
  • растительное масло 50 мл
  • сливочное масло 50 г

Ингредиенты для начинки:

  • говядина 400 г
  • лук 1-2 шт
  • соль, перец
  • итальянские травы, копченная паприка, острый перец чили
  • растительное масло для жарки
  • сыр твердый 150 г
  • сыр моцарелла 150 г

Как приготовить пирог с мясом:

  1. Для начала 2 ч.л дрожжей ( у меня это не активные) залить  теплой водой.  И оставить на 10 мин.
  2. Для начинки нам понадобится 400 г мяса и 1-2 луковицы. Лук небольшого размера. Пропустить мясо и лук через мясорубку.
  3. Спустя 10 мин добавить к дрожжам 2-3 ст. муки, перемешать и оставить еще на 10 мин.
  4. В фарш добавить соль, перец, 
  5. На растительном масле обжарить фарш до полной готовности.
  6. Возвращаемся к тесту. В дрожжи добавляем теплое молоко, яйца, соль, растительное масло, часть муки. Перемешиваем.
  7. Добавляем остальную часть муки и замешиваем тесто. Можно замесить тесто руками, можно с помощью тестомеса. Вымешиваем тесто около 5 минут.
  8. Спустя 5 мин, добавляем сливочное масло и вымешиваем еще столько же, примерно 5-7 мин. 
  9. Тесто должно получится упругим, хорошим. Выкладываем тесто в емкость, накрываем пищевой пленкой и убираем в тепло на 60 мин.
  10. Спустя 60 мин тесто разделить на 2 части и раскатать с помощью скалки.
  11. С помощью формы для выпечки формируем круг с бортиками. Если есть форма для выпечки пирогов, используйте ее.
  12. Выкладываем на тесто слой твердого сыра, слой фарша, слой моцареллы (можно заменить на обычный сыр) и сверху накрываем второй частью теста.
  13. Отрезаем с помощью ножа лишнее тесто, защипываем края, и с помощью ножниц декорируем наш пирог.
  14. Выпекаем наш мясной пирог в духовке 35-40 мин при 180 С. 
  15. Из остатков теста я слепила вот такую лепешку и посыпала ее сыром.
  16. Вот такой сочный и вкусный пирог с мясом на дрожжевом тесте получился. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Пирожки с мясом  на дрожжевом тесте

Пирожки с мясом на дрожжевом тесте

Вкуснейший мясной пирог  из картофельного  теста

Вкуснейший мясной пирог из картофельного теста

Пирог с ветчиной

Пирог с ветчиной

Пирог с мясом «Легче не бывает» на кефире

Пирог с мясом «Легче не бывает» на кефире

Необычный пирог из слоеного теста с мясом и картошкой

Необычный пирог из слоеного теста с мясом и картошкой

Потрясающий пирог с фрикадельками под сырной корочкой

Потрясающий пирог с фрикадельками под сырной корочкой

ТОП рецептов за сегодня

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Как сделать очень вкусные пирожки

Как сделать очень вкусные пирожки

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Популярные рецепты

Круассаны с ванильно-заварным кремом

Круассаны с ванильно-заварным кремом

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Бездрожжевой хлеб в духовке

Бездрожжевой хлеб в духовке

Салат «Черепаха» с черносливом

Салат «Черепаха» с черносливом

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.