Вкусный яркий постный пирог из слоеного теста с фруктовой начинкой и пряным, лимонным ароматом удивит ваших гостей и родных. Рецепт приготовления очень простой. Времени потребуется совсем немного. Порадуйте своих близких и родных!
Ингредиенты для приготовления:
- Слоеное тесто - 250 г, бездрожжевое;
- Яблоки - 1 шт, крупное;
- Лимоны - 1 шт;
- Имбирь свежий - 1,5-2 см;
- Клюква - 2/3 стакана (свежая или замороженная);
- Морковь - 1 шт;
- Грецкие орехи - горсть;
- Сахар - 3-4 ст.л;
- Крахмал кукурузный - 1 ч.л;
- Корица - 1/3 ч.л;
- Ванилин - по желанию;
Шаги приготовления:
- Возьмите 1 крупное яблоко, помойте его и очистите от кожуры и серединки с семечками.
- Нарежьте очищенное яблоко тонкими пластинками и выложите в емкость для блендера.
- Очистите имбирь, порежьте его, добавьте в емкость к яблоку.
- Помойте лимон, нарежьте его кусочками и удалите из него косточки, добавьте его в емкость к яблокам. Добавьте туда немного сахара и измельчите с помощью блендера до консистенции пюре.
- Помойте морковь, очистите от кожицы и натрите на мелкой терке.
- Горсть ядер грецких орехов измельчите ножом в мелкую крошку.
- В одной емкости смешайте полученное пюре, морковь. Добавьте сюда также необходимое количество корицы, крахмала, измельченные орехи.
- Посыпьте поверхность рабочего стола небольшим количеством муки, раскатайте готовое слоеное тесто.
- Круглую форму застелите пергаментной бумагой, выложите в нее тесто таким образом, чтобы по краям образовались небольшие бортики. На тесто выложите клюкву. Сверху выложите лимонно – морковное пюре
- Разогрейте духовку до 190 градусов. Отправьте тесто в духовку на 20 минут.
- Готовый пирог выложите на красивое плоское блюдо, сверху посыпьте сахарной пудрой, дайте немного остыть. Перед подачей на стол порежьте на небольшие порционные кусочки. Приятного всем аппетита!