Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пряная чечевица со свеклой, шпинатом и заправкой из йогурта

Пряная чечевица со свеклой, шпинатом и заправкой из йогурта

Не знаете, что приготовить к обеду или ужину?! Скорее записывайте рецепт питательного и полезного блюда. Чечевица со свеклой будет полезна для тех, кто придерживается Поста. Кроме этого уникальное блюдо, возможно приготовить всего лишь за 15 минут вашего времени. Полностью витаминизированное блюдо предстанет на вашем столе за считанные минуты. 

Ингредиенты для приготовления:

  • Чечевица - 125 г, красная;
  • Свекла - 170 г;
  • Лук красный - 45 г;
  • Шпинат - 25 г;
  • Йогурт - 140 г, турецкий;
  • Дольки апельсина - 80 г;
  • Чеснок - 1 зубчик;
  • Тмин - 1 г;
  • Оливковое масло - 15 мл;
  • Морская соль - по вкусу;
  • Перец черный - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Закипятите воду и подсолите. Выложите чечевицу в кипяток и варите на протяжении пяти минут на среднем огне.
    Приготовление - Пряная чечевица со свеклой, шпинатом и заправкой из йогурта - Шаг 1
  2. Лук очистите, и нарежьте тонкими полукольцами.
    Приготовление - Пряная чечевица со свеклой, шпинатом и заправкой из йогурта - Шаг 2
  3. Чеснок очистите, раздавите и мелко нарубите.
    Приготовление - Пряная чечевица со свеклой, шпинатом и заправкой из йогурта - Шаг 3
  4. Из апельсина отожмите сок. Соедините йогурт с апельсиновым соком. Приправьте специями. 
    Приготовление - Пряная чечевица со свеклой, шпинатом и заправкой из йогурта - Шаг 4
  5. В ступке измельчите тмин. В том случае если у вас нет ступки, вы можете нарубить приправу ножом.
    Приготовление - Пряная чечевица со свеклой, шпинатом и заправкой из йогурта - Шаг 5
  6. Добавьте к ингредиентам ½ часть йогурта с соком. Приправьте специями и размешайте. Свеклу очистите, и натрите на тёрке.
  7. Разогрейте сковороду с ложкой оливкового масла. Прогрейте в неё чеснок на среднем огне полминуты. После, добавьте свеклу и тушите ещё две минуты.
    Приготовление - Пряная чечевица со свеклой, шпинатом и заправкой из йогурта - Шаг 7
  8. Добавьте тмин, и перемешайте ингредиенты. Жарьте на протяжении минуты.
  9. Чечевицу и шпинат добавьте в блюдо. Перемешайте ингредиенты и томите на плите ещё полминуты.
  10. Чечевицу положите на тарелку. Полейте её заправкой из йогурта и апельсина.  Приятного аппетита!
    Приготовление - Пряная чечевица со свеклой, шпинатом и заправкой из йогурта - Шаг 10
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.