Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы приготовить оригинальный, вкусный салат из кальмаров, свежих огурцов и моркови. Внесите разнообразие в меню ваших близких, порадуйте их вкусным лакомством.
Ингредиенты:
- кальмары сырые — 300 г
- огурец свежий — 100 г
- морковь — 100 г
- яйца вареные — 2 шт.
- сельдерей черешковый — 50 г
- сметана — 100 г
- соль, перец — по вкусу;
- кукуруза консервированная — 50 г
- лук зеленый — для украшения.
Способ приготовления:
- В небольшой кастрюле вскипятите воду, 300 г сырых кальмаров опустите в кипяток на 1 минуту, выньте из воды, промойте под проточной водой, чтобы очистить внешние и внутренние пленки, порежьте соломкой.
- 100 г моркови отварите, остудите, очистите от кожуры, вместе со 100 г свежих огурцов порежьте также соломкой. Смешайте в одной большой миске кальмары, морковь, огурцы. Добавьте 50 г измельченного сельдерея, 2 мелко порезанных вареных яйца.
- Посолите, поперчите по вкусу, заправьте сметаной, перемешайте. Выложите салат на красивое блюдо, украсьте 50 г консервированной кукурузы, измельченным зеленым луком. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!