Самый вкусный и ароматный пасхальный кулич вы испечете, если обратите внимание на наш пошаговый рецепт приготовления. Поверьте, результат вызовет у вас восхищение!
Ингредиенты для приготовления:
- Яичный желток - 7 шт;
- Сахар - 350 г;
- Пшеничная мука - 1100 г;
- Молоко - 500 г;
- Сливочное масло - 300 г;
- Соль - 5 г;
- Ванильный сахар - 10 г;
- Грецкие орехи - 200 г;
- Фундук - 200 г;
- Изюм - 200 г;
- Цукаты - 100 г;
- Дрожжи - 22 г;
- Яичный белок - 2 шт;
- Сахарная пудра - 250 г;
Шаги приготовления:
- Сразу займемся опарой. Смешайте прогретое молоко с сахаром (50 г), дрожжами, мукой (400 г), отставьте в сторонку на полчаса.
- Вбейте желтки с сахаром (300 г.), должна образоваться пена, добавьте сюда же сливочное масло.
- Достаньте опару, смешайте с массой из желтков, добавьте муку (700 г), соль, ванильный сахар, вымесите тесто.
- В конце добавьте орехи, цукаты, изюм, вымесите еще раз тесто, разложите его в формы, наполняйте ¾ часть, поставьте в тепло на один час.
- Отправьте выпекаться лакомство в духовой шкаф при 165 градусах на 20 минут.
- А теперь взбейте белки с добавлением сахара, получившейся глазурью смажьте куличи.