Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой рецепт медового торта с кремом и бананами

Простой рецепт медового торта с кремом и бананами

Это самый любимый торт в нашей семье! Он готовится быстро и получается нереально вкусный. Для крема я использовала натуральную стручковую ваниль, с ним торт получился ещё более ароматным. А вообще, я вам советую использовать в выпечку только натуральную ваниль, его невозможно сравнить в ванилином! 

Ингредиенты для коржей:

  • Мед 2 ст л
  • Сода 1 ч л
  • Масло сливочное 150 гр
  • Яйца 6 шт
  • Сахар 150 гр
  • Разрыхлитель 1 ч л
  • Мука 300 гр

Для крема:

  • Сметана 400 гр
  • Яйца 3 шт
  • Сахар 150 гр
  • Ваниль, семена одного стручка
  • Мука 2 ст л

Для начинки:

  • Банан 2 шт

Для украшения:

  • Вареная сгущенка
  • Грецкий орех 

Рецепт приготовления:

  1. Для начала мёд растапливаем на огне, добавляем соду, перемешиваем и добавляем сливочное масло. Пока медовая смесь остывает, подготовим тесто для коржей. Для этого к яйцам добавляем сахар и взбиваем до пышной массы, добавляем туда медовую смесь остывшую, перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем. 
  2. Всё перемешиваем до однородной массы и выливаем половину теста на протывень застеленную хорошей пергаментной бумагой. Это очень важно,
  3. берите хорошую бумагу, иначе корж прилипнет к бумаге. Если вы не уверенны в своей бумаге, то смажьте пергамент маслом. 
  4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 10. Затем выпекаем второй корж, когда они остынут, делим каждый корж на две части.
  5. Приготовление крема: К сметане добавляем яйца, сахар, муку, ваниль или ванилин. Хорошо перемешиваем и варим на среднем огне при постоянном помешивании 8-10 мин. Как только крем будет густой, снимаем с плиты. 
  6. Оставляем остывать накрыв пленкой в контакт. Затем собираем тортик. Украшаем по желанию, я украсила грецкими орешками и варёной сгущёнкой. Приятного аппетита! 
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.