Вы или ваши близкие тщательно следите за своей фигурой, ведете здоровый образ жизни? Воспользуйтесь нашим простым рецептом и приготовьте аппетитные, диетические котлеты из чечевицы. Они не только полезные и легкие, но и очень вкусные.
Ингредиенты:
- 1 ст. зеленой чечевицы
- 1 большая морковь
- масло для жарки
- соль, перец по вкусу
- паприка, карри, сушеный корень сельдерея, кумин по вкусу
Рецепт котлет из чечевицы:
- В небольшую миску высыпьте 1 ст. зеленой чечевицы, залейте ее водой, оставьте на целую ночь.
- 1 большую морковь очистите, помойте, обсушите, потрите на крупной терке. Чечевицу отбросьте на дуршлаг, в одной емкости соедините вместе с морковью, хорошо перемешайте, пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера до получения однородного пюре.
- Добавьте сюда по вашему усмотрению немного паприки, карри, сушеного корня сельдерея, кумина, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
- Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты, обжарьте на сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые котлеты переложите на красивое блюдо, немного остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!