Каждая хозяюшка знает несколько рецептов приготовления пасхальных куличей. Но мы решили познакомить вас еще с одним бабушкиным рецептом и испечь по нему пасхальный кулич!
Ингредиенты для приготовления:
- Дрожжи - 2 ч.л, сухие;
- Мука - 425 г;
- Молоко - 100 мл;
- Сахар - 125 г;
- Сливочное масло - 100 г;
- Соль - щепотка;
- Яйца - 2 шт;
- Ванилин - щепотка;
- Цукаты - 150 г;
Шаги приготовления:
- Сразу займемся опарой. Смешайте дрожжи с солью, сахаром (часть), теплым молоком.
- В получившуюся массу добавьте муку (2 ст.л.), перемешайте, поставьте в тепло на полчаса.
- Далее взбейте яйца с сахаром, который остался, должна получиться пышная пена.
- Добавьте в смесь поднявшуюся опару, перемешайте, всыпьте муку, добавьте сливочное масло в растопленном виде, замесите тесто. Поставьте его в тепло на полчаса.
- Тесто, которое поднялось, обомните руками, добавьте цукаты, перемешайте и снова отставьте в сторонку, пусть поднимается.
- Поделите тесто кусочками, заполните формы, подождите немного, пусть поднимется тесто.
- Отправьте выпекаться лакомство в духовой шкаф при 180 градусах на полчаса.
- Далее займемся глазурью. Смешайте воду с сахарной пудрой. Смажьте готовые и остывшие куличи глазурью и украсьте по своему желанию. Приятного Вам аппетита!