Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепты вкусных и полезных идеальных завтраков

Рецепты вкусных и полезных идеальных завтраков

Завтрак – это самый важный приём пищи, ведь благодаря ему мы получаем заряд энергии на весь день. Специалисты в области питания утверждают, что отказываться от завтрака ни в коем случае нельзя. Стоит отметить, что отсутствие утреннего приёма пищи способствует развитию ожирения, а также может спровоцировать сахарный диабет или привести к проблемам с сердцем. Многое также зависит от того, что мы едим на завтрак. Нужно правильно подойти к выбору продуктов и блюд, чтобы питаться правильно и полезно. Мы с удовольствием поделимся сегодня несколькими рецептами, на приготовление которых не требуется много времени, и конечно, нет никакого сомнения в их пользе для организма.

Омлет с брокколи

Необходимые ингредиенты:

  • 2 яйца 
  • 50 г сметаны 
  • 100 г брокколи 
  • 2 ст. ложки муки 
  • 100 г пармезана 
  • оливковое масло 
  • чёрный молотый перец (по желанию)
  • соль по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде. Затем мелко нарезать или оставить как есть. 
  2. Разогреть сковороду и слегка обжарить капусту на оливковом масле. 
  3. Яйца взбить, всыпать муку, добавить сметану и хорошо перемешать. 
  4. Вылить яичную массу поверх обжаренной брокколи, прикрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне в течение 2-3 минут. Подавать к столу с натертым пармезаном.

Шарлотка из овсяных хлопьев

Необходимые ингредиенты:

  • 2 яйца 
  • 1 ст. л. меда 
  • 5 яблок 
  • 200 г творога 
  • 3 ст. ложки овсяных хлопьев 
  • 30 г сливочного масла 
  • ванильный сахар по вкусу (по желанию)

Процесс приготовления:

  1. Очищаем яблоки от кожуры. Удаляем сердцевину и режем на кубики.
  2. Запаренные кипятком овсяные хлопья соединяем с творогом, который предварительно надо растереть. 
  3. Взбиваем яйца с ванильным сахаром, медом и сливочным маслом. Соединяем с яблоками. Перемешиваем. 
  4. Выкладываем в формочку для запекания, смазанную растительным маслом, и ставим в духовку на 30 минут. Подавать к завтраку с молоком.

Фруктовый салат с разными хлопьями

Необходимые ингредиенты: 

  • пшеничные хлопья 1 ст.л.
  • пшенные хлопья 1 ст.л.
  • быстрорастворимые овсяные хлопья 1 ст.л. 
  • 1 ч. ложка жидкого мёда 
  • 1/10 л обезжиренного молока 
  • 100 г свежей клубники 
  • 50 г черники 
  • 50 г малины 
  • 1 киви (или ананас) 
  • 5 г лесных орехов (нарезанные «лепестками»)

Процесс приготовления:

  1. На сковороде без добавления жира, постоянно помешивая, обжарить до золотисто-желтого оттенка все виды хлопьев. 
  2. Добавить мёд и перемешать. Затем залить молоком и оставить остывать. 
  3. Клубнику вымыть, обсушить и перебрать. В зависимости от величины ягоды разрезать пополам или оставить целыми. 
  4. Чернику с малиной перебрать, сполоснуть. 
  5. Очищенное киви нарезать кружочками и уложить по краям тарелки. 
  6. Хлопья положить в середину. Сверху насыпать ягоды и орехи.

Этот салат хорош только в свежем виде. Если он постоит некоторое время, то ферменты, содержащиеся в киви или ананасе, сделают молоко горьким. Напомним, что необходимо знать, что существуют продукты, которые могут серьезно повредить вашему здоровью в случае их переедания вне зависимости от праздников и прочих условий, поэтому умеренность не только не повредит, но и является обязательным условием употребления этих продуктов. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.