Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Теплый зеленый салат с грибами

Теплый зеленый салат с грибами

То, что вы слишком заняты и у вас нет времени, это не говорит о том, что не нужно готовить. Ведь существуют рецепты, которые готовятся за считанные минуты. Например, аппетитный зеленый салат с грибами шампиньонами является идеальным завтраком для тех, кто желает приготовить кушанье на скорую руку к обеду или ужину!

Ингредиенты для приготовления:

  • Грибы шампиньоны - 200 г;
  • Салат лоло-россо - 50 г;
  • Салат корн - 50 г;
  • Чеснок - 1-2 зубчика;
  • Сливочное масло - 30 г;
  • Салат фризе - 50 г;
  • Сыр пармезан - 50 г;
  • Сельдерей - 50 г;
  • Петрушка - 5 г;
  • Лимоны - 1/2 шт;
  • Уксус бальзамический - 10 г;
  • Вино - 50 мл, белое сухое;
  • Оливковое масло - 30 мл;
  • Соль, перец - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Сразу нужно почистить грибы, промыть и порезать крупными кусочками.  
    Приготовление - Теплый зеленый салат с грибами - Шаг 1
  2. Помойте зелень петрушки, ее следует нашинковать мелко.
    Приготовление - Теплый зеленый салат с грибами - Шаг 2
  3. Почистите чеснок, измельчите. Далее нужно растопить сливочное масло, добавить чеснок, грибы, зелень петрушки, посолить, поперчить и жарить, сделав сильный огонь три минуты.
  4. Потом сюда же влейте белое сухое вино, пусть тушится кушанье минуту на небольшом огне. Затем отключите огонь. Теперь порубите в виде тонкой соломки сельдерей.
    Приготовление - Теплый зеленый салат с грибами - Шаг 4
  5. Потрите пармезан на терке с крупными отверстиями.
  6. Помойте лимон, разрежьте пополам, выдавите сок.  
    Приготовление - Теплый зеленый салат с грибами - Шаг 6
  7. Листья лоло-россо и фризе нужно порвать руками.  
    Приготовление - Теплый зеленый салат с грибами - Шаг 7
  8. Далее вам понадобится салатница, выложите в нее сельдерей, влейте сюда же уксус, лимонный сок, оливковое масло, пусть настаивается две минуты.
  9. Теперь отправьте в кушанье часть пармезана, листья салата, все перемешайте.
    Приготовление - Теплый зеленый салат с грибами - Шаг 9
  10. Положите сверху теплые грибы, посыпьте сыром, который остался и можете отведать вкусный и аппетитный салат. Приятного Вам аппетита!
    Приготовление - Теплый зеленый салат с грибами - Шаг 10
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.