Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Топ-12 идей приготовления блюд из куриного филе

Топ-12 идей приготовления блюд из куриного филе

Что можно приготовить из куриного филе? Да что угодно! Закуски, слоёные салаты, так любимые всеми, рулетики, начинённые всевозможной вкуснятиной, отбивные и рубленые котлетки, заливное и жаркое – список можно продолжать бесконечно. Представляем вашему вниманию очень удачную подборку ТОП - 12 рецептов блюд из куриного филе. Надеемся, наши дорогие подписчики, ваши пожелания и рекомендации в этой подборке мы учли. Каждый сможет найти и выбрать своё любимое блюдо.

1. Запеченное куриное филе «Праздничное»

Запеченное куриное филе «Праздничное», это простой и оригинальный способ приготовить вкусное праздничное блюда с значительной экономией времени и денег.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 3 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Сыр 50 г
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Лук зеленый (перо) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе промыть и обсушить.
  2. Сделать по 3-4 надреза по филе.
  3. Посолить и поперчить.
  4. Вложить в  надрезы ломтики помидора.
  5. Добавить ломтики сыра.
  6. Выложить на противень и сбрызнуть оливковым маслом.
  7. Запекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 20-25 минут.
  8. Готовое филе выложить на блюдо и украсить мелок нашинкованным зеленым луком.
  9. Горячее блюдо, куриное филе «Праздничное» запеченное в духовке, готово. Можно подавать на новогодний стол.

2. Куриные рулетики с сыром и зеленью

Удивите гостей и родных невероятно красивыми и вкусными куриными рулетиками с сыром и зеленью. Простой рецепт из нежных куриных грудок превратит любой обед или ужин в праздничный!

Ингредиенты:

  • Куриное филе 2 шт
  • Сыр прибалтийский 50 г
  • Масло оливковое 3-4 ст. л.
  • Петрушка (зелень) 1 пучок
  • Горчица готовая 1 ч. л.
  • Зубчик чеснока
  • Листья салата (для украшения)
  • Помидоры (для украшения)
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе промыть и обсушить
  2. Разрезать вдоль на две части каждое филе
  3. Отбить каждую часть с  двух сторон
  4. Для начинки смешать в миске тертый сыр, мелко нашинкованный чеснок, петрушку и горчицу. Хорошо перемешать.
  5. Каждое филе натереть солью и смазать оливковым маслом
  6. Выложить начинку на мясо
  7. Закрутить каждое филе рулетиком и уложить в форму для запекания. Добавить еще 2 ст. ложки оливкового масла и поставить в духовку на 25-30 минут, при температуре 180 градусов .
  8. Готовые рулетики остудить в форме. Выложить куриные рулетики с сыром и зеленью на блюдо с листьями салата и овощами. Подавать к столу.

3. Курица по-сычуаньски

Курица по-сычуаньски, это жемчужина китайской кухни. Оригинальное, ароматное и невероятно яркое на вкус блюдо, которое стоит попробовать каждому.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 400 г
  • Красный болгарский перец 1 шт
  • Зелёный болгарский перец 1 шт
  • Имбирь молотого или свежего 1/2 ч. л.
  • Соевый соус 1/2 стак.
  • Рис 100 г
  • Консервированный зеленый горошек 50 г
  • Зубчик чеснока 3 шт
  • Луковица 1 шт
  • Жареный арахис 100 г
  • Лук зеленый (перо) 2 шт

Приготовление:

  1. Куриную грудку порезать кубиками
  2. Соевый соус, имбирь, чеснок порезанный пластинками смешать на сковороде и  довести до кипения
  3. Опустить порезанную крупно грудку в этот кипящий соус итушить 10-15 мин
  4. Порезать небольшими кусочками овощи. Лук полукольцами
  5. Достать шумовкой курицу и опустить в соус овощи и тушить до готовности. После добавить грудку и держать на медленном огне до загустения
  6. Рис отварить в кипящей воде. Промыть и прогреть. Добавить зеленый горошек
  7. Выложить рис на всю поверхность тарелки горкой. Сверху выложить курицу с овощами.Посыпать рубленым арахисом и мелко порезанным зелёным луком.

4. Куриное филе с помидорами и сыром «София»

Этот рецепт изумительно вкусного куриного филе с помидорами «София» соберет кучу комплиментов от ваших гостей.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 2 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Масло сливочное 50 г
  • Сыр прибалтийский 50 г
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Лук зеленый (перо) 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе хорошо промыть и обсушить.
  2. Посолить и поперчить, смазать растительным маслом.  Выложить на противень с пергаментом.
  3. Выложить сверху мягкое сливочное масло, небольшими кусочками.
  4. Сверху масла положить ломтиками нарезанные помидоры.
  5. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку при 180 градусах С на 30 минут.
  6. Достать филе из духовки, немного остудить и выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.
  7. Изумительно вкусное куриное филе с помидорами и сыром «София» готово. Можно подавать к столу.

5. Куриное филе с рисом и помидорами

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе,
  • 500 г помидоров,
  • 150 г риса,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварите рис до готовности. 
  2. Филе нарежьте небольшими кусочками, помидоры – кубиками.
  3. Немного обжарьте филе на растительном масле, добавьте помидоры, посолите, поперчите и готовьте 15-20 минут. 
  4. Затем добавьте к массе мелко нарезанный чеснок и рис, перемешайте и тушите ещё 5-7 минут.

6. Куриные котлеты

Нежные и вкусные котлетки из куриного филе значительно экономят ваш бюджет. Ароматные, сочные, с хрустящей корочкой.. Быстро готовятся и еще быстрее съедаются.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 1 шт
  • Луковица 2 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Панировочные сухари 3 ст. л.
  • Масло для жарки
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

  1. Куриную грудку без костей, с кожей нарезать кусочками. Лук очистить.
  2. Прокрутить курицу вместе с луком на мясорубке.
  3. Добавить соль и молотый перец.
  4. Добавить яйцо и перемешать.
  5. На блюдо высыпать панировочные сухари, разделить фарш на части.
  6. Обвалять в сухарях и придать форму котлет.
  7. Обжарить на сковороде с растительным маслом, с двух сторон до готовности.
  8. Куриные котлеты готовы. Выложить на блюдо. Подавать с гарниром из картофельного пюре.

7. Куриное филе в омлете

Ингредиенты:

  • 600 г куриного филе,
  • 2 яйца,
  • 200 г сыра,
  • 200 г майонеза,
  • соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:

  1. Хорошенько отбейте куриное мясо и выложите его в смазанную маслом форму для запекания, посолите. 
  2. Взбейте яйца, добавьте к ним майонез и снова взбейте, посолите и добавьте зелень и специи по вкусу. 
  3. Залейте куриное филе омлетной массой, посыпьте тёртым сыром и запекайте в духовке при температуре 200ºС 30 минут.
  4. Когда время выйдет, выключите духовку и подержите в ней готовое блюдо ещё 10 минут. Майонез можно заменить сметаной.

8. Куриные оладьи с кукурузой

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе,
  • 100 г консервированной кукурузы,
  • 100 г зелёной стручковой фасоли,
  • 1 луковица,
  • 2 яйца,
  • 1 ч.л. сахара,
  • 1 ч.л. соли.

Приготовление:

  1. Филе измельчите в фарш, добавьте кукурузу, мелко нарубленную стручковую фасоль, яйца, специи и измельчённый лук. 
  2. Хорошо перемешайте, сформируйте из получившегося фарша лепёшки.
  3. Обжаривайте их по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне на растительном масле.

9. Салат с куриным филе и фасолью 

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе,
  • 1 банка красной консервированной фасоли,
  • 1 огурец,
  • 1 помидор,
  • 2 зубчика чеснока,
  • зелень, майонез, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриное филе нарежьте кусочками около 4 см в длину, посолите, поперчите, добавьте пропущенный через пресс чеснок, перемешайте и оставьте на 15 минут мариноваться. 
  2. Затем обжарьте кусочки филе на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистой корочки. 
  3. После чего аккуратно нарежьте мясо небольшими кусочками, огурец и помидор – кубиками, зелень измельчите. 
  4. Соедините фасоль, куриное филе, огурец, помидор, зелень и заправьте майонезом.

10. Филе «Кордон блю»

Ингредиенты:

  • 800 г куриного филе,
  • 100 г ветчины,
  • 100 г сыра,
  • 2 яйца,
  • 2 луковицы,
  • мука – для панировки,
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Отбейте филе, посолите и поперчите. На одну сторону отбитого филе положите кусочек ветчины, сверху – ломтик сыра, сложите пополам и слегка отбейте края, чтобы блюдо не развалилось. 
  2. Взбейте яйца, лук нарежьте кольцами. Обваляйте курицу сначала в муке, затем обмакните в яйца, снова в муке, затем снова обмакните в яйца. 
  3. Выложите мясо на сковороду с разогретым растительным маслом, добавьте лук и обжарьте на среднем огне под крышкой с двух сторон до готовности.

11. Сырный суп из куриного филе с овощами

Ингредиенты:

  • 3 л воды,
  • 500 г куриного филе,
  • 2 картофелины,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 400 г плавленого сыра,
  • 120 г риса,
  • соль, зелёный лук – по вкусу.

Приготовление:

  1. Промытое куриное филе залейте холодной водой, доведите до кипения, посолите и сварите до готовности. 
  2. Затем достаньте филе из бульона и дайте остыть. В бульон добавьте нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанный лук, морковь, натёртую на тёрке, рис и варите 10 минут. 
  3. Остывшее филе нарежьте небольшими кусочками и также отправьте в бульон. Опустите плавленый сыр в бульон и хорошо размешайте. После этого добавьте в суп измельчённый зелёный лук и специи по вкусу. 
  4. Снимите суп с плиты и дайте настояться 15 минут.

12. Картофельные зразы с куриным филе

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе,
  • 5 картофелин,
  • 150 г твёрдого сыра,
  • 2 яйца,
  • мука, соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарежьте курицу мелкими кусочками и, приправив солью и перцем, обжарьте на растительном масле. 
  2. Картофель отварите в подсоленной воде, затем остудите и натрите на тёрке, добавьте к нему тёртый сыр, измельчённую зелень и перемешайте. 
  3. Возьмите ложку картошки, разомните её в лепёшку, в центр положите начинку и сформируйте круглые или продолговатые зразы. 
  4. Обмакните готовые зразы во взбитые яйца, затем обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с двух сторон до образования хрустящей корочки.

Готовьте всегда с хорошим настроением! Кулинарного всем вам вдохновения! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Потрясающий рецепт вкусного блюда из цветной капусты с мясом

Потрясающий рецепт вкусного блюда из цветной капусты с мясом

Что приготовить из риса: простой обед

Что приготовить из риса: простой обед

Холодец из курицы: пошаговый рецепт

Холодец из курицы: пошаговый рецепт

Как вкусно приготовить картошку с салом

Как вкусно приготовить картошку с салом

Традиционное восточное блюдо «Ханум» со специями

Традиционное восточное блюдо «Ханум» со специями

Тушеная свекла

Тушеная свекла

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат Леди с курицей и свежими огурцами

Салат Леди с курицей и свежими огурцами

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке пошаговый без дрожжей

Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке пошаговый без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.