Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Топ-5 рецептов вкусной кутьи на Рождество

Топ-5 рецептов вкусной кутьи на Рождество

Представляем вашему вниманию Топ-5 рецептов вкусной кутьи на Рождество. С изюмом, маком, орехами, из риса, пшеничную. Выбирайте любую, на свой вкус.

1) Кутья на Рождество из риса

  • рис 200 г
  • мак 100 г
  • грецкие орехи 50 г
  • изюм 50 г
  • мед 100 г
  • соль щепотка
  • кипяченая вода 200 мл

Приготовление:

  1. Мак залить кипятком и оставить на час. Затем жидкость слить и растереть мак в ступке.
  2. Изюм помыть и залить кипятком на полчаса.
  3. Орехи подсушить и мелко порубить.
  4. Рис отварить в подсоленной воде, жидкость слить.
  5. Перемешать рис, изюм, орехи, мед, посолить по вкусу. Разбавить узваром или кипяченой водой. Сразу же подать к столу.

2) Кутья

Ингредиенты:

  • пшеничная крупа 1 стакан
  • мак 1/2 стакана
  • грецкие орехи 1 стакан
  • изюм 1/2 стакана
  • курага 1/4 стакана
  • мед по вкусу

Приготовление:

  1. Пшеничную крупу промыть и замочить на ночь в холодной воде.
  2. Слить жидкость, пересыпать крупу в кастрюлю и долить 2 стакана воды. Поставить вариться на небольшой огонь. Через полтора часа крупа будет готова. Ее нужно снять с огня и остудить.
  3. Мак залить кипятком, дать остыть, слить воду и растереть.
  4. Изюм и курагу залить кипятком и дать немного постоять. Слить воду. Курагу нарезать небольшими кусочками, орехи порубить.
  5. Растопить на водяной бане мед.
  6. Остывшую крупу переложить в глубокую посудину и осторожно перемешать с сухофруктами, маком, орехами и медом.

3) Как готовить кутью

Ингредиенты:

  • пшеничная крупа 1 стакан
  • мак 1/2 стакана
  • очищенные грецкие орехи 1 стакан
  • изюм 1/2 стакана
  • курага горсть
  • мед по вкусу

Приготовление:

  1. Пшеничную крупу промываем и замачиваем на 4-5 часов в холодной воде. После того, как крупа размокнет, воду сливаем. Пересыпаем крупу в кастрюльку и доливаем 2 стакана воды. Ставим вариться на небольшой огонь. Через 1,5 часа, когда крупа сварится, ее нужно остудить.А пока пшеничная крупа варится, займемся маком, изюмом, орехами и курагой.
  2. Мак заливаем крутым кипятком, даем остыть, сливаем воду и растираем мак. Раньше мак растирали в макитре. Можно пропустить его 2-3 раза через мясорубку – результат будет приблизительно такой же.Изюм и курагу тоже заливаем кипятком и даем немного постоять. Сливаем воду. Курагу нарезаем небольшими кусочками. Орехи можно нарезать кусочками, а можно просто покрошить.Растапливаем на водяной бане мед. Остывшую пшеничную крупу перекладываем в глубокую посудину и осторожно перемешиваем с приготовлеными вкусными добавками и приправляем медом.

4) Как приготовить кутью на Святой вечер

Ингредиенты:

  • отшелушенные зерна пшеницы 250 г
  • мак 250 г
  • изюм 150 г
  • мед 100 мл
  • кипяченная вода 250 мл
  • грецкие орехи 10 шт.

Приготовление:

  1. Промыть пшеницу, переложить в кастрюлю и залить 0,5 л. воды. Оставить на минимум на 5 часов, чтобы она настоялась. Слить жидкость, промыть и залить свежей водой. Поставить на огонь, довести до кипения и варить в течение 40 минут или пока пшеница не станет мягкой.Промыть мак и залить кипятком, дать настояться 30 минут. Потом слить воду и дать полностью остынуть. Изюм промыть и залить кипятком, через 10 минут слить воду и дать остыть.
  2. Половинки греческих орехов раздробить мелкие кусочки. Мак растереть в ступе или помолоть в блендере, пока он не станет белым. Мед развести в 200 мл воды, добавить к маку. Затем добавить пшеницу, изюм и орехи и хорошо перемешать. Лучше подавать кутью к столу прохладной.

5) Кутья

Ингредиенты:

  • пшеница 200 г
  • мак 100 г
  • соль по вкусу
  • грецкие орехи 100 г
  • изюм 100 г
  • мед или сахар по вкусу
  • теплая кипяченая вода 1 стакан

Приготовление:

  1. Пшеницу промыть в холодной воде, затем переложить в кастрюлю и залить свежей порцией воды.
  2. Довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне около 40 минут, помешивая время от времени. Посолить.
  3. Откинуть пшеницу на сито и дать остыть.
  4. Мак промыть, залить водой и довести до кипения. Варить около 30 минут, а затем переложить в сито и дать стечь воде.
  5. Перемешать мак с сахаром и очень хорошо растереть.
  6. Изюм промыть в теплой воде. Грецкие орехи подсушить на сковороде и крупно порубить.
  7. Добавить к охлажденной пшенице мак, изюм и орехи, перемешать. Развести сахар или мед в стакане теплой кипяченой воды; добавить в кутью перед подачей на стол.

Похожие рецепты

Рецепт кутьи из пшеницы

Рецепт кутьи из пшеницы

Рождественская кутья: Как приготовить самую вкусную кутью

Рождественская кутья: Как приготовить самую вкусную кутью

Богатая кутья, щедрая кутья, голодная кутья… Старинные рождественские рецепты!

Богатая кутья, щедрая кутья, голодная кутья… Старинные рождественские рецепты!

Простой рецепт кутьи из риса

Простой рецепт кутьи из риса

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Рецепт хлеба в духовке в домашних условиях без дрожжей

Рецепт хлеба в духовке в домашних условиях без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.