Кутья – это традиционное блюдо всех христианских стран. Готовят его, как правило, на Рождество и Новый год. В каждой стране существует свой фирменный рецепт, как правильно готовить кутью.
Рецепт кутьи на Рождество можно назвать классическим. Готовят блюдо на основе пшеницы с добавлением изюма, орешков и мака. Традиционно десерт заправляют мёдом. Ничего сложного в этом нет, но в приготовлении кутьи важен процесс подготовки пшеницы.
Ещё одно блюдо, которое также традиционно до сих пор готовят – это кутья поминальная, рецепт представлен в нашем разделе. Это блюдо представляет собой сладкую кашу, которую готовили на основе пшеницы. В наше время в качестве поминания всё чаще подают кутью из риса.
Ещё один популярный рецепт кутья – это блюдо из риса. Относится оно к славянской кухни и готовится исключительно на рождество. В отличие от классического блюда, кутью готовят из риса. В качестве добавок в кутье присутствуют орехи и сухофрукты, такие как курага и изюм.
С каждым годом у хозяек появляются новые рецепты приготовления этого блюда. Одним из оригинальных стоит назвать рецепт кутьи из перловки с изюмом. Особенностью этого рецепт является то, что блюдо готовится в термосе. Как и в других вариациях, в перловую кутью добавляют мёд, орехи, сухофрукты и мак. Подают блюдо традиционно на Рождество и Крещение.
Предлагаем вашему вниманию ещё один рецепт кутьи с изюмом из риса. Этот вариант уникален тем, что его может сделать даже ребёнок. В отличие от пшеницы и перловой каши рис варится просто и быстро. Кроме этого его можно сделать всего лишь за несколько минут. В кутью из риса также можно добавить миндаль. Орешки усовершенствуют блюдо, придав ему необыкновенный вкус и аромат. В магазинах широкий ассортимент орехов, поэтому вы можете выбрать любой вид орехов или смесь из них.
В нашем разделе вы сможете найти множество уникальных рецептов кутьи с медом. В классической рецептуре заправляют кашу мёдом. независимо от того выбрали вы пшеницу или рисовую кашу, она обязательно должна быть заправлена мёдом. стоит отметить, что сладкая пшеничная каша с сухофруктами и даже гречневая кутья прекрасно сочетается с любыми ингредиентами, а мёд выгодно дополняет и преображает блюдо. Эти и многие другие рецепты сладкой каши к Рождеству актуальны и ожидают нас. Не стоит бояться трудностей, ведь наш виртуальный помощник пошагово расскажет вам, как можно просто приготовить классическое блюдо.
