Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Творожное печенье с яблоками

Творожное печенье с яблоками

Предлагаю воспользоваться моим сегодняшним рецептом и быстренько испечь полезное и вкусное творожное печенье с яблоками. У него масса достоинств! Готовится оно быстро, в рецепте печенья только доступные продукты, и на моей памяти еще никто и ни разу не отказался от чашки чая с таким печеньем из творога!

Для творожного теста:

  • 100 г сливочного масла⠀
  • 150 г муки⠀
  • 150 г творога⠀
  • щепотка соли
  • пакетик ванильного сахара

Для начинки:

  • 2-3 яблока
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 3 ст. л. сахарного песка

Как приготовить печенье с яблоками:

  1. Сливочное масло размягчите (его можно было достать из холодильника заранее, но если забыли - натрите на терке для моркови). Смешайте масло с творогом, добавьте муку, соль и ванильный сахар. Замесите творожное тесто. Скатайте его в шар укройте пищевой пленкой и поставьте на полчасика в холодильник.
  2. Пока тесто отдыхает, почистите яблоки, удалите серединку и нарежьте на тонкие ломтики. В маленькой миске смешайте сахарный песок с молотой корицей.
  3. Включите духовку на разогрев (целевая температура 180 градусов). Противень застелите пергаментом или положите на него силиконовый коврик для выпечки.
  4. 30 минут прошло? Вынимайте тесто из холодильника. Немного помните руками, чтобы вернуть ему эластичность, а затем раскатайте а пласт толщиной около 3 мм и вырежьте из него круги. Их диаметр должен быть таким, чтобы яблочные дольки занимали примерно половину круга. ⠀⠀
  5. Ломтики яблок обмакивайте в смесь сахара с корицей и укладывайте на заготовки для печений - так чтобы ровный срез приходился на середину. Сложите кружочки теста пополам. Края не защипывайте.
  6. Творожное печенье в духовке (разогретой до t=180) проведет примерно 15–20 минут. Его можно есть прямо пылу, с жару. Но удобнее испечь накануне, утр всегда не хватает времени!

Жизненный совет: лучше испечь печенья побольше! Уж слишком быстро оно сметается со стола!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.