Невозможно устоять перед необычайно вкусными куличами с кешью и цукатами. Поэтому приложите, немного усилий, вложите капельку любви и побалуйте свою семью в Светлую Пасху этим удивительными вкусностями! Ингредиенты рассчитаны на 2 кулича.
Ингредиенты для приготовления:
- Мука - 480 г;
- Сахар - 200 г;
- Молоко - 125 мл;
- Дрожжи - 2 ч.л, сухие;
- Яйца - 4 шт;
- Сливочное масло - 150 г;
- Куркума - 1 ч.л;
- Соль - щепотка;
- Ванильный сахар - 1 ч.л;
- Цукаты - 70 г;
- Орехи кешью - 70 г;
Шаги приготовления:
- Переложите куркуму в емкость. Сюда же влейте кипяток (2 ст.л.).
- Прогрейте молоко, разведите в нем дрожжи. Смешайте с сахаром (1 ч.л.), мукой (2 ст.л.). Поставьте массу в тепло на полчаса.
- Измельчите орехи.
- Взбейте яйца с добавлением сахара.
- Всыпьте сюда же муку (160 г), тщательно размешайте.
- Добавьте сливочное масло в размягченном виде, соль, ванильный сахар, куркуму.
- Взбейте массу до получения однородной консистенции.
- Всыпьте дрожжи, муку, которая осталась, размешайте.
- Поставьте тесто в тепло на полтора часа, потом помните его и верните снова в теплое место на один час.
- Достаньте формы, смажьте маслом.
- В тесто вмешайте орехи и цукаты.
- Разложите тесто в формы на половину, поставьте в теплое место на полчаса.
- А потом отправьте выпекаться вкусности в духовой шкаф при 190 градусах на 40 минут.
- Если корочка куличей станет сильно румяной, накройте верхушки фольгой.
- Остывшую выпечку посыпьте сахарной пудрой или полейте глазурью. Приятного Вам аппетита!
