Сливочный кулич невероятно вкусный, нежный и ароматный. Если вы приготовите такие вкусности на Светлую Пасху, все будут в восторге от ваших кулинарных способностей!
Ингредиенты для приготовления:
- Мука - 3,5 стакана;
- Сливочное масло - 200 г;
- Сахар - 1 стакан;
- Молоко - 3/4 стакана;
- Яйца - 3 шт;
- Дрожжи - 1 ч.л, быстродействующие;
- Изюм - 1 стакан;
- Соль - щепотка;
- Грецкие орехи - 1/2 стакана;
- Цукаты - 1/2 стакана;
- Ванильный сахар - 2 ч.л;
- Глазурь - 1 шт;
- Кондитерская посыпка - по усмотрению;
Шаги приготовления:
- В емкость влейте теплое молоко (половину), всыпьте дрожжи, растворите их, поставьте в тепло, должна образоваться пенная шапочка.
- Растопите сливочное масло, всыпьте сахар, ванильный сахар, влейте молоко, которое осталось, тщательно перемешайте.
- Добавьте муку, которую заранее просейте, опару, замесите тесто, поставьте в тепло на один час.
- Подготовьте цукаты, изюм и орехи. Изюм обязательно предварительно замочите в горячей воде, а потом просушите.
- Введите в тесто яйца, которые взбейте, орехи, изюм и цукаты, замесите тесто, поставьте в тепло на один час.
- Достаньте формочки, разложите в них тесто, поставьте в тепло, тесто должно увеличиться в несколько раз.
- Отправьте выпекаться вкусности в духовой шкаф при 180 градусах на 45 минут.
- Остудите куличи и извлеките из формы.
- Готовую глазурь залейте водой (горячей), а через 5 минут полейте глазурью куличи. Для украшения используйте цветную посыпку.