Необходимые ингредиенты:
- молоко — 50 мл;
- масло сливочное или растительное — 80 г;
- куриные яйца — 2 шт;
- сахар — 80 или 100 г, (по желанию);
- мука — около 330 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л;
- соль щепотка;
- ванилин по вкусу.
Процесс приготовления:
- Смешиваем одно яйцо и белок (желток оставляем для смазывания печенья) с сахаром, растительным маслом, молоком и ванилином.
- Вводим частями просеянную муку с разрыхлителем.
- Должно получиться мягкое тесто. Долго вымешивать тесто не нужно.
- По желанию добавляем в тесто орехи, мак, рубленый шоколад, кунжут и т.д.
- Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем формочками, можно просто нарезать ножом.
- Выкладываем заготовки на противень, застеленным пергаментом и смазываем желтком.
- Выпекаем при температуре 180 С от 10 до 15 минут, в зависимости от толщины печенья.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления смотрите в видео.