Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Закуска из запеченного мяса с сыром

Закуска из запеченного мяса с сыром

Необходимые ингредиенты:

  • мясо вырезка (свинина/говядина или другое мясо)- 1 кг (+-)
  • помидор- 2 шт
  • сыр твердый- 200 гр
  • чеснок- 3 зубчика
  • грибы ( по желанию)

Для маринада:

  • лимонный сок- 1 ст.л
  • соевый соус- 2-3 ст.л
  • горчица- 1 ст.л
  • оливковое или растительное масло- 2 ст.л

Рецепт мясной закуски:

  1. Для приготовления этой мясной закуски необходимо выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе делаем поперечные надрезы, не дорезая до конца.
  2. Смешиваем все компоненты для маринада и смазываем мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу солим, перчим. Оставляем мясо мариноваться на 10-12 часов.
  3. Нарезаем ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчаем чеснок. В каждый надрез вкладываем сыр, помидор и чеснок. По желанию можно добавить ломтики грибов. Мясо заворачиваем в фольгу, выкладываем на противень и помещаем в разогретую духовку до 180-200°С и выпекаем до готовности 50-60 минут.
  4. Готовое мясо выкладываем на блюдо и украшаем зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.

Готовьте с удовольствием! Приятного всем аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.