Диетическая яблочная шарлотка на кефире без сахара, масла: пошаговый рецепт

Знаменитая и вкусная яблочная шарлотка без сахара, сливочного масла, сладких кремов. Простой в приготовлении и безвредный яблочный пирог, с которым можно не беспокоиться о здоровье и фигуре, а просто наслаждаться вкусом и ароматом. Содержит всего 80 ккал на 100 граммов.

Ингредиенты:

  • яблоки 4-6 шт.;
  • кефир 1% 1 стакан;
  • яйцо 1 шт.;
  • яичные белки 2 шт.;
  • мука цельнозерновая 1/2 стакана;
  • хлопья геркулес 1/2 стакана;
  • разрыхлитель теста 1 ч. ложка;
  • корица 1 ч.ложка;
  • подсластитель (н-р, сироп стевии) по желанию.

Рецепт вкусной яблочной шарлотки на кефире без сахара:

  1. Яичные белки взбить до густой пены.
  2. Муку, разрыхлитель, геркулесовые хлопья смешать с яйцом.
  3. Добавить в мучную смесь кефир, перемешать и дать постоять 10-15 минут, чтобы хлопья набухли.
  4. Плавно влить в тесто взбитые белки и перемешать снизу вверх.
  5. По желанию, добавить несколько капель подсластителя и перемешать.
  6. Яблоки нарезать ломтиками и посыпать корицей.
  7. Форму для выпечки застелить пергаментом и немного посыпать мукой. Выложить на дно яблоки.
  8. Залить яблоки тестом и выпекать 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного аппетита!
Диетическая яблочная шарлотка на кефире без сахара, масла: пошаговый рецепт
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.