Домашний компот из свежих ягод: ТОП-5 рецептов

Для приготовления летних компотов используют свежие фрукты и ягоды. Чтобы напиток был вкусным и качественным, необходимо брать хорошую воду, отфильтрованную или ключевую.

Что касается сахара, так можно использовать любой, обычный, тростниковый. Для того чтобы компот обладал необычным ароматом и вкусом можно добавить вино, фруктовый сок, корицу, мелиссу, гвоздику, мускатный орех или ваниль.

компот

Компоты можно готовить разными способами:с кипячением и без кипячения. Если вы выбираете первый способ, то компот в данном случае доводится до легкого кипения и снимается с огня, а потом настаивается. Данным образом сохраняются полезные вещества в напитке. А еще компоты можно замораживать. В замороженном виде напитки могут храниться в морозилке целый месяц. И сейчас мы предлагаем вам узнать о нескольких рецептах вкуснейших летних компотов, которые подарят вам хорошее настроение и свежесть в жаркие деньки!

Грушевый компот

компот

Этот напиток обладает приятным сладко-терпким вкусом и легким ароматом!

Ингредиенты для приготовления:

  • Вода 1 л
  • Груши 0,5 кг
  • Сахар по вкусу
  • Сок лимона 1 лимон
  • Мята по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Подготовленные груши нарежьте небольшими дольками.
  2. Вскипятите воду, добавьте сахар, в сироп переложите грушевые дольки.
  3. Снова вскипятите содержимое, варите 10 минут.
  4. Буквально за минуту до конца варки добавьте мяту и отключите огонь.
  5. В компот добавьте лимонный сок, пусть настаивается два часа.

Морковный компот

компот

Данный напиток покорит ваше сердце своим оригинальным вкусом и ярким внешним видом!

Ингредиенты для приготовления:

  • Вода 1 л
  • Морковь 400 г
  • Сахар по вкусу
  • Гвоздика 5 бутонов
  • Имбирь по вкусу
  • Корица по вкусу
  • Сок лимона 1 лимон
  • Цедра по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Поставьте емкость с водой, сахаром и специями на огонь, вскипятите.
  2. Почистите морковь, нарежьте кружками.
  3. Залейте морковь сиропом, варите до полной готовности.
  4. Отключите огонь, добавьте в напиток лимонный сок, цедру, специи, прикройте крышкой, пусть настаивается.

Узвар из ягод шиповника

компот

Узвар из шиповника не просто очень вкусный, но и полезный!

Ингредиенты для приготовления:

  • Вода 1 л
  • Свежий шиповник 500 г
  • Мед 250 г

Шаги приготовления:

  1. Помойте шиповник, удалите семена.
  2. Сварите сироп, залейте им подготовленные ягоды.
  3. Вскипятите все вместе, варите до полной готовности, а потом отставьте в сторонку, пусть напиток настаивается.
  4. Когда узвар остынет, добавьте мед, пусть настаивается еще час. Для того чтобы напиток приобрел более насыщенный вкус можете добавить сухофрукты.

Клубнично-черничный компот

компот

Этот напиток очень яркий, вкусный и ароматный!

Ингредиенты для приготовления:

  • Вода 1 л
  • Черника и клубника 700 г
  • Сахар по вкусу
  • Мелиса по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Вскипятите сироп, залейте им подготовленные ягоды, варите две минуты.
  2. Сюда же добавьте мелиссу, отключите огонь, пусть напиток настаивается.

Компот из вишни и черноплодной рябины

компот

Этот напиток подарит вам незабываемые ощущения, а также бодрость на весь день и хорошее настроение!

Ингредиенты для приготовления:

  • Вода 1 л
  • Свежая черноплодка 250 г
  • Замороженная вишня 150 г
  • Сахар по вкусу
  • Цедра лимона

Шаги приготовления:

  1. Вскипятите сироп.
  2. Подготовьте ягоды, залейте их сиропом, вскипятите, через пару минут добавьте цедру, отключите огонь.
  3. Настаивайте компот 10 часов.
  4. Все компоты употребляются в горячем, теплом или холодном виде. Приятного Вам наслаждения!
Домашний компот из свежих ягод: ТОП-5 рецептов
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.