Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты
Рецепт универсальной заготовки на зиму из сладкого перца

Рецепт универсальной заготовки на зиму из сладкого перца

Айвар: изумительная закуска из перца

Айвар: изумительная закуска из перца

ТОП рецептов за сегодня

Идеальная творожная пасха

Идеальная творожная пасха

Пасхальные рецепты и секреты выпечки

Пасхальные рецепты и секреты выпечки

Пасхальный кулич «Краффин»

Пасхальный кулич «Краффин»

Пасхальный кулич: проверенный годами рецепт

Пасхальный кулич: проверенный годами рецепт

Пасха 2025: рецепты простых и вкусных куличей (пасок)

Пасха 2025: рецепты простых и вкусных куличей (пасок)

Самый простой пасхальный кулич. Рецепт для начинающих!

Самый простой пасхальный кулич. Рецепт для начинающих!

Популярные рецепты

Печенье с корицей и имбирем

Печенье с корицей и имбирем

Подборка вкусных закусок на любой праздничный стол

Подборка вкусных закусок на любой праздничный стол

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Рецепт бигуса из свежей капусты с говядиной

Рецепт бигуса из свежей капусты с говядиной

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Айвар

Айвар

Айвар, что это? Айвар – это самый яркий элемент сербской кухни. Эта удивительная заготовка на зиму, которую называют еще – зимница, готовится в Сербии в конце лета и в начале осени.

Сербский айвар готовят все хозяюшки Сербии, без этого лакомства невозможно представить их национальные блюда. Безумно вкусный айвар смогут приготовить и наши хозяюшки, узнав рецепт по-сербски, который размещен на нашем сайте.

Такой айвар на зиму сделает все ваши яства разнообразными и необычайными, ведь айвар является прекрасным продуктом, который используется для готовки бутербродов и замечательным дополнением ко всем горячим яствам. А еще его используют для приготовления яичницы, холодных закусок, сделанных в виде рулетов и других кушаний. Поэтому ни одно сербское застолье не обходится без айвара!

Как приготовить самый вкусный айвар в домашних условиях

Айвар является овощной икрой, для приготовления которой в основном используется паприка, рецепт этого яства вы найдете на нашем сайте. Айвар можно готовить не только с одной паприкой, но и с добавлением других овощей, такой рецепт на зиму мы также разместили для всех хозяюшек на нашем сайте. Можно приготовить айвар с баклажанами, а также разнообразить его помидорами и другими овощами. Такую закуску можно подавать к столу с рыбными и мясными лакомствами. Прежде чем приступить к приготовлению айвара, необходимо запечь паприку на гриде или в духовом шкафу, хотя существуют рецепты, где перец просто варится. Для пикантности в блюдо добавляется чеснок, специи, а приправы не используются.

Можно создать острый айвар, в данном случае обязательно должен использоваться жгучий перец, а если вы желаете получить мягкий айвар, тогда острый перец не добавляется в блюдо.

Готовится лакомство просто, хотя сам процесс требует времени, а также душевное спокойствие и некоторые навыки, приходящие с опытом. Если конечно вы выберите вариант готовки, в котором паприка просто варится и смешивается с другими компонентами, вы быстро справитесь с таким рецептом, но знайте, что правильный айвар готовится два дня. Данный компонент не терпит суеты и спешки, но если учитывать то, что лакомство готовится раз в году, мы думаем, что можно набраться терпения, чтобы потом насладиться великолепным вкусом и ароматом.

Безумно вкусным получается македонский айвар, поверьте, это кушанье покорит сердца ваших домочадцев и гостей. В данном случае паприка дополняется помидорами, морковью иногда баклажанами. Да и вообще, самый вкусный и аппетитный айвар получается в домашних условиях, конечно, это кропотливая работа, но она этого стоит. Результатом вы будете довольны, а ваши подруги и гости будут интересоваться, как вам удается создавать такие удивительные и необычайные кушанья!

Copyright © 2016-2025 Типичный Кулинар.