Рагу из птицы - это национальное блюдо Грузии Чахохбили. В нашем разделе представлены различные рецепты чахохбили. Впервые блюдо подали из мяса фазана. Но со временем не каждый мог себе позволить деликатесное мясо, поэтому чахохбили начали готовить из мяса птицы. В оригинальном рецепте используют только курицу, но в нашем разделе вы найдёте несколько других вариантов.
Для приготовления чахохбили берут только домашнюю курицу. Её филируют и используют только мякоть. Тушить курицу в томатном соусе, добавляя специи и чеснок. Характерным признаком приготовления национального грузинского блюда является сухое прожаривание птицы, которое осуществляют на протяжении пятнадцати минут без добавления какого-либо жира.
В нашем разделе вы сможете ознакомиться с разнообразными рецептами чахохбили из курицы. Для приготовления этого блюда вода не добавляется. Таким образом, птица пропитывается влагой из овощей, особенно питает вкус и аромат лука. Хотя в некоторых интерпретациях могут присутствовать различные ингредиенты.
Одной из удивительных интерпретаций является фото рецепт чахохбили с белым вином. Нежная и сочная курочка в этом блюде просто тает во рту. Такой рецепт традиционного блюда должна иметь каждая хозяйка в своей записной кулинарной книге. Кроме этого, рекомендуем обратить внимание на чахохбили с шампиньонами. Ароматные грибные нотки придадут блюду непревзойдённый вкус.
В нашем разделе вы сможете ознакомиться с пошаговым рецептом чахохбили из говядины. Хотя это не классический рецепт блюда, но довольно популярный в европейских странах. Рекомендуем также остановить свой взор на рецепте с картофелем.
На нашем сайте представлены различные рецепты чахохбили по грузински. Один из них – это блюдо из нежного цыпленка. Ещё одна вариация готовится на основе тушеной курицы. Этот способ часто используют на Кавказе. В некоторых городах Грузии чахохбили делают из куриных ножек.
В нашем разделе вы сможете найти классический рецепт чахохбили, который до сих пор используют многие жители Кавказа. В случае если вам не понравился классический рецепт, вы можете воспользоваться рецептом со сливами. Оригинальная нотка придаёт блюду интересный аромат и вкус. В нашем разделе вы сможете найти разнообразные вариации на тему «чахохбили» из курицы, говядины или с добавлением различных пряностей. Наш сайт – это ваш надёжный помощник в изучении традиционной кухни Грузии.
