Овсяное печенье можно приобрести в любом магазине. Раньше – это было любимое дополнение к чаепитию. Мы предлагаем вам ознакомиться с другой интерпретацией, где отсутствуют мука, орехи и сахар. Такая выпечка идеально подойдёт для тех кто следит за своей фигурой.
Кроме того, домашний вариант печенья получается в разы вкуснее того, что продают в магазине. Основой для создания этого рецепта стало обычное овсяное печенье. Хотите сладкого, но боитесь набрать лишний вес? Скорее записывайте рецепт диетического печенья с миндальным экстрактом и корицей!
Ингредиенты для приготовления:
- Сливочное масло - 100 г;
- Яйца - 2 шт;
- Овсяные хлопья - 1 стакан;
- Корица - 2 ч.л;
- Фруктоза - 1 стакан;
- Соль - щепотка;
- Крупа манная - 2 стакана;
- Миндальный экстракт - 1/2 ч.л;
- Изюм - 50-100 г;
Шаги приготовления:
- В отдельную ёмкость выложите сливочное масло и оставьте при комнатной температуре размягчаться. После, перебейте масло с яйцами, используя блендер.
- В приготовленную массу добавьте фруктозу. Размешивайте ингредиенты, используя венчик. После, добавьте овсяные хлопья.
- Добавьте к массе корицу, манную крупу и изюм. Хорошо вымешивайте смесь до однородной массы.
- Приготовленное тесто должно иметь густую консистенцию, из него вам понадобится скатать шар.
- Добавьте к ингредиентам миндальный экстракт. Заменить его можно на амаретто либо не добавлять вовсе и пропустить этот процесс.
- Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Сделайте из теста несколько небольших лепёшек и выложите их на пергамент, промазанный маслом.
- Поставьте печенье выпекаться на протяжении двадцати минут. Остудите блюдо. Приятного аппетита!