Восхитительные морковные оладьи получаются сытными, вкусными и полезными для здоровья и фигуры! Оладьи из моркови очень любят дети, поэтому можете их спокойно готовить малышам, они их уплетают с большим аппетитом. Давайте удивим сегодня семейство и приготовим на завтрак эти прекрасные яркие вегетарианские морковно-кокосовые оладьи!
Ингредиенты для приготовления:
- Овсяные хлопья - 1 стакан, измельчить в муку;
- Кокосовая стружка - 1/4 стакана;
- Разрыхлитель - 1,5 ч.л;
- Молоко - 1 стакан, обезжиренное;
- Сливочное масло - 1 ст.л (для настоящих веганов кокосовое или растительное масло);
- Морковь - 1/2 стакана, тертая;
- Ванилин - 1 ч.л;
- Грецкие орехи - 2 ст.л, рубленные;
- Стевия - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Смешайте муку, стевию, разрыхлитель, соль и 2 столовых ложки кокоса.
- Влейте молоко, масло, ванилин, все перемешайте.
- Добавьте морковь и оставьте тесто на 5 минут, пока разогревается сковорода.
- Обжарьте небольшие оладьи с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки. Каждый оладушек присыпьте орехами и затем только переворачивайте.
- Подавайте с кокосовой стружкой и теплым кленовым сиропом или медом. Приятного аппетита!
