Безупречный миндальный кулич с глазурью станет самым ярким и аппетитным украшением праздничного стола!
Ингредиенты для приготовления:
- Миндаль - 80 г, очищенный;
- Мука - 2 стакана;
- Сахар - 5 ст.л;
- Соль - 0,25 ч.л;
- Изюм - 2 ст.л;
- Яйца - 1 шт;
- Дрожжи - 7 г, сухие;
- Сахарная пудра - 2,5 ст.л;
- Молоко - 0,3 стакана;
- Сливочное масло - 50 г;
- Яичный белок - 1 шт;
- Сок лимонный - 1 ч.л;
- Сметана - 100 г;
Рецепт приготовления:
- Часть миндаля измельчите блендером, должна получиться крупная крошка.
- Орехи, которые остались, превратите блендером в муку.
- Помойте и просушите изюм.
- В форму хлебопечки влейте молоко, сливочное масло в растопленном виде, положите сметану.
- Просейте муку, всыпьте ее к остальным компонентам в хлебопечку, она должна покрыть жидкую массу.
- Всыпьте сахар, соль в разные уголки формы.
- Сделайте посередине мучного слоя углубление, вбейте туда яйцо, всыпьте дрожжи, добавьте миндаль, который вы измельчили и изюм.
- Нажмите кнопку – Меню, выберите режим – Сдобный хлеб. Потом держа кнопку – Вес, выберите вес кулича 1 кг. Далее держа кнопку – Цвет укажите цвет корки – Максимальный, а теперь нажмите Старт.
- Затем приготовим глазурь. Взбейте белок с добавлением сахарной пудры, должна получиться пышная пена.
- Влейте в получившуюся массу сок лимона и перемешайте.
- Готовую выпечку извлеките из формы, остудите, полейте глазурью, наносите глазурь в несколько приемов, используя ложку. Приятного Вам аппетита!