
«Салат с курицей и корнем сельдерея»
Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления салата с курицей, корнем сельдерея и болгарским перцем.
Необходимые продукты:
- 2 куриных филе (в среднем они должны составлять 300 грамм)
- 1 болгарский перец (желательно брать желтый, так как он отлично украсит рецепт)
- 1 стакан натурального йогурта ( без добавок или ароматизаторов)
- 1 корень сельдерея и 2-3 его стебля
- 2 ложки масла без запаха
- 3 ложки уксуса
- 2 ложки соевого соуса
- немного майонеза
- зеленый лук и кинза по небольшому пучку
Пошаговый процесс приготовления:
- Курицу промываем, просушиваем бумажным полотенцем и режем на мелкие кубики. На сковороду наливаем масло, выкладываем мясо и обжариваем его до появления корочки. Затем вливаем соевый соус, добавляем соль и тушим на минимальном огне, на протяжении 5 минут.
- Перец чистим, промываем и режем кубиками.
- Корень промываем, очищаем и трем на терке (желательно использовать крупные зубья).
- Теперь надо сделать заправку – в небольшой емкости смешиваем йогурт, перец, соль, а затем добавляем к массе мелко шинкованную зелень.
- Черешки мелко режем, и смешиваем с филе. Добавляем к продуктам заправку и хорошо перемешиваем. Подавать к столу такой салат можно сразу, так как ингредиенты не требуют пропитки.
«Салат с куриной грудкой и стеблем сельдерея»
Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления салата с куриной грудкой, стеблем сельдерея и яблоком
Необходимые продукты:
- 1 куриная грудка
- 2 стебля сельдерея
- 1 яблоко (желательно использовать зеленое и в меру сладкое)
- 2 куриных яйца
- несколько перышек зеленого лука
- 50 мл лимонного сока (можно заменить соком лайма)
- немного грецких орехов
- сметана или майонез
- соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления:
- Отвариваем куриное мясо (посолить в процессе варки), при необходимости срезаем жир. Нарезаем кубиками.
- От яблока отрезаем несколько долек, которые можно использовать в качестве украшения блюда. Остальную часть фрукта очищаем от кожуры и семян, а затем режем мелкими кубиками.
- Затем отравляем нарезку в тарелку и поливаем лимонным соком, чтобы фрукт не потемнел. Хорошо перемешиваем массу.
- Сельдерей моем и режем кусочками.
- Отвариваем куриные яйцайца, режем на такие же кубики, как и остальную нарезку.
- В салатник кладем заранее подготовленные продукты, посыпаем их луком и заправляем майонезом или смешиваем его со сметаной в одинаковой пропорции. Солим и перчим ингредиенты, а после этого оставляем их для пропитки.
- В завершении салат украшается орехами и подается к столу – чтобы они оставались хрустящими, блюдо перемешивается в последний момент.
«Куриный салат с корнем сельдерея»
Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления куриного салата с корнем сельдерея и кислым яблоком
Необходимые продукты:
- отварное куриное мясо (можно использовать любую часть птицы) 150 гр.
- кислое яблоко 1 шт.
- корень сельдерея 1 шт.
- немного грецких орехов
- щепотка соли
- майонез 4 ст.л.
- свежая петрушка
- соль и перец
Примечание: чтобы куриное филе не было сухим, желательно оставить мясо до полного его остывания в бульоне.
Пошаговый процесс приготовления:
- Первым делом требуется почистить сельдерей, тщательно вымыть его, после чего натереть на терке.
- Яблоки чистим от кожуры, удаляем семечки и режем длинной соломкой (если плод небольшой тогда кубиками).
- Орехи порубить при помощи ножа или измельчить скалкой.
- Отварное и остывшее мясо режем маленькими кусочками. Затем перемешиваем все заранее подготовленные продукты.
- Добавляем в блюдо мелко нарезанную петрушку и майонез, после чего хорошо перемешиваем салат. Сразу после приготовления его можно подавать к столу.
«Салат с сельдереем и курицей»
Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления салата с сельдереем, курицей и ананасом
Необходимые продукты:
- консервированные ананасы 1 банка
- куриное филе 500 гр.
- майонез 2 ст.л.
- стебли сельдерея 4 шт.
Пошаговый процесс приготовления:
- Куриное филе отвариваем в чуть соленой воде до полной готовности. Затем ждем, пока мясо остынет в бульоне, и разбираем на волокна.
- Ананасы режем на кубики средней величины, чтобы они чувствовались в салате. Желательно резать один кружок фрукта на 6 равных частей.
- Сельдерей хорошо моем, чистим и мелко режем. Соединяем все продукты и добавляем в тарелку майонез.
- Чтобы салат получился «не водянистым» с ананаса требуется заранее слить сок. Подавать блюдо к столу можно сразу после его приготовления.
«Салат с сельдереем стеблевым и курицей»
Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления салата с сельдереем стеблевым, курицей и грецкими орехами
Необходимые продукты:
- одна куриная грудка
- 2 стебля сельдерея
- 50 мл натурального йогурта, в котором не будет добавок
- немного грецких орехов
- 100 грамм сладкого винограда
- несколько листьев салата
Пошаговый процесс приготовления:
- Если нет времени на приготовление блюда, грудку можно взять копченую. Если же время позволяет – ставим мясо вариться, не забыв посолить воду.
- Стебель сельдерея промывается и режется кружочками. Салатные листья можно измельчить руками, чтобы они не потеряли своего вкуса. Виноград отделяем от кисти, промываем в дуршлаге и режем на две половинки (чтобы блюдо получилось вкусным, рекомендуется выбирать фрукт без косточек).
- Орехи измельчаем скалкой или же рубим ножом. Отварное и остывшее мясо разбираем на волокна или режем кубиками.
- Все заранее подготовленные ингредиенты перемешиваем в тарелке и заливаем йогуртом. Желательно, чтобы он был обезжиренным и самым обычным. Солим и перчим салат с сельдереем стеблевым и курицей, а затем оставляем его на 3-5 минут для пропитки – в итоге он получается аппетитным и очень вкусным.
«Салат из корня сельдерея и курицы»
Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления салата из корня сельдерея, курицы, грецких орехов и винограда
Необходимые продукты:
- 100 грамм листьев салата (можно использовать разные виды)
- отварная грудка курицы
- небольшое яблоко (лучше использовать красное)
- половина стакана винограда (красный)
- грецкий орех 1/3 стакана
- красная луковица
- немного масла для смазки противня
- сахар 3 ст.л.
Для заправки:
- 50 мл масла
- яблочный и винный уксус 2 ст.л.
- мёд 2 ст.л.
- пюре из одного яблока
- немного горчицы
- 1/4 луковицы
Пошаговый процесс приготовления:
- Сначала требуется вскипятить воду в сотейнике – для этого берется сахар и треть стакана воды. На сковороде слегка обжариваем орехи на сливочном масле, после чего заливаем сладким сиропом и ждем, пока на них образуется карамель.
- Выкладываем продукт на противень и ждем, пока карамель полностью не застынет, после чего рубим их крупными кусочками.
- Виноград моем и разрезаем на две части – если косточки в плодах большие, их лучше удалить.
- Сельдерей режется на мелкие кубики, также, как курица и яблоко.
- На тарелку выкладываем листья салата, после чего перекладываем все ранее подготовленные ингредиенты.
- Последний этап – смешиваем все компоненты для заправки, а затем равномерно поливаем ей салат. Вот и все – через 5-7 минут его можно подавать к столу.