Проще простого: рецепт окрошки на минеральной воде

Ингредиенты для приготовления:

• Минеральная вода - 2 л;
• Картофель - 2 шт, отвареный;
• Огурцы - 1 шт;
• Яйца - 2 шт, отвареные;
• Ветчина - 100 г;
• Сметана - 250 г;
• Редис - 5-7 шт;
• Укроп - 1 пучок;
• Зеленый лук - 1 пучок;
• Лимоны - 1 шт;
• Соль, перец - по вкусу;

Шаги приготовления:

1. Зелень укропа и зеленый лук измельчить.
2. Добавить соль и сок лимона, все тщательно перемешать.
3. Затем добавить нарезанный мелкими кубиками вареный картофель, измельченные вареные яйца, мелко нарезанный свежий огурец и тертую редиску.
4. Ветчину также нарезать небольшими кубиками и положить в кастрюлю к остальным ингредиентам.
5. Сметану развести в литре минеральной воды и влить в кастрюлю.
6. Все перемешать и добавить до нужной густоты остальную минеральную воду. Приятного аппетита!