Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт приготовления французского тыквенного супа

Рецепт приготовления французского тыквенного супа

Яркий, нежный и очень вкусный тыквенный суп по-французски легко приготовить в домашних условиях. Внесите разнообразие в меню своих близких, порадуйте гостей. Возьмите себе на заметку этот пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

  • 750 г тыквы
  • 150 г картофеля
  • 40 г оливкового масла
  • 1 лук-порей
  • 150 г сливок
  • 1 л овощного бульона
  • 100 г тыквенных семечек
  • соль, перец по вкусу

Рецепт супа из тыквы:

  1. 750 г тыквы, 150 г картофеля очистите от кожуры, у тыквы удалите мякоть и семечки. Тыкву, картофель и 1 лук-порей помойте, обсушите. Тыкву и картофель порежьте небольшими кубиками, лук порежьте тонкими полукольцами.
  2. В сковороду залейте 40 г оливкового масла, подогрейте его, выложите порезанные овощи, обжарьте в течение 3 минут на небольшом огне.
  3. Обжаренные овощи поместите в кастрюлю, влейте в нее 1 л овощного бульона, посолите по вкусу, доведите до кипения и проварите на среднем огне в течение 15 минут.
  4. Отвар слейте, овощи измельчите с помощью блендера до состояния пюре, снова поместите в кастрюлю. Добавьте сюда 150 г сливок, доведите до кипения на небольшом огне, проварите в течение 5 - 10 минут.
  5. Семена тыквы отделите от мякоти, помойте, обсушите, обжарьте на сухой сковороде до полной готовности, остудите, очистите от кожуры.
  6. Готовый суп-пюре разлейте по тарелкам, сверху посыпьте тыквенными семенами, поперчите по вкусу, украсьте веточкой петрушки, сразу же подавайте к столу. Приятного всем аппетита!

Еще больше интересных рецептов вкусных супов из разных стран мира вы найдете на нашем сайте в соответствующей рубрике. Для этого воспользуйтесь поиском на главной странице сайта.
 

Похожие рецепты

Греческий пасхальный суп Магирица (Μαγειρίτσα)

Греческий пасхальный суп Магирица (Μαγειρίτσα)

«Правило борща»

«Правило борща»

Ученые расшифровали 4000-летний рецепт борща: как готовить

Ученые расшифровали 4000-летний рецепт борща: как готовить

Как сварить вкусный суп

Как сварить вкусный суп

Постный суп: 7 простых рецептов!

Постный суп: 7 простых рецептов!

Советы по приготовлению вкусных домашних блюд!

Советы по приготовлению вкусных домашних блюд!

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Бездрожжевой хлеб в домашних условиях

Бездрожжевой хлеб в домашних условиях

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.