Вкуснейший салат из фасоли, огурцов и куриной грудки

Необходимые ингредиенты:

• 200 гр. свежих огурцов
• 200 гр. маринованных огурцов
• 200 гр. моркови
• 2 шт. куриных яйца
• 500 гр. копченой куриной грудки (или отварной)
• 200 гр. консервированной фасоли
• 1 шт. лук
• зелень   петрушка, укроп
• домашний майонез (или йогурт)
• соль, перец по вкусу

Процесс приготовления:

1. Морковь отвариваем до готовности, яйца варим вкрутую. Все тщательно очищаем.
2. Фасоль откидываем на дуршлаг и промываем.
3. Свежие огурцы нарезаем кубиками, перекладываем в салатник. Туда же выкладываем измельченные маринованные огурцы.
4. Отварную морковь нарезаем кусочками, добавляем к остальным продуктам.
5. Лук чистим и нарезаем очень мелкими кусочками, выкладываем в салатник. Туда же выкладываем измельченную зелень.
6. Очищенный яйца режем на кубики и отправляем к остальным продуктам.
7. У куриной грудки удаляем кости и шкуру, а потом нарезаем кусочками. Добавляем к остальным продуктам в салатник.
8. Добавляем в салат фасоль, соль и перец по вкусу. Заправляем салат домашним майонезом ( или йогуртом), перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Совет. Майонез лучше использовать домашний, рецепт его приготовления, можно найти на нашем сайте «Типичный кулинар».