Предлагаем вам отличную сезонную подборку! Выбирайте лучший рецепт запеканки из кабачков и готовьте вместе с нами. Сегодня у нас в меню нежнейшая запеканка с кабачков. Подробный рецепт с фото мы подготовили для вас на нашем сайте!
Запеканка из кабачков с помидорами, курицей и баклажанами
Тот самый рецепт запеканки, в которой все идеально! Эта запеканка понравится как взрослым, так и детям, обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- кабачки или цукини - 1 шт
- баклажаны - 1 шт
- морковь - 2 шт
- помидоры - 2 шт
- болгарский перец - 2 шт
- репчатый лук - 2 шт
- куриное филе (грудка) - 1 шт
- сметана 15-20% жирности - 200 г
- специи, прованские травы
- яйца - 1 шт
- макароны - 50-100 г
Не менее вкусно: Запеканка со скумбрией, кабачками и сыром
Запеканка из кабачков в духовке пошаговый рецепт:
- Кабачки моем, натираем на специальной корейской терке. Перемещаем в емкость, добавляем соль и перец.
- Баклажаны нарезаем соломкой, добавляем соль, перец и даем постоять пару минут чтобы ушла все горечь.
- Лук и болгарский перец нарезаем полукольцами. Морковь очищаем и натираем на корейкой терке (на которой мы натирали кабачки). Обжариваем на сливочном или растительном масле.
- Форму, в которой мы будем готовить, смазать предварительно растительным маслом. Выкладываем сперва слой кабачков (берем только половину), затем слой баклажанов (берем только половину), обжаренные овощи (берем только половину).
- Сверху слой из курицы и сухих макарон. Затем выкладываем все наши овощи также слоями в обратном порядке - слой курицы, слой моркови, болгарского перца, лука, баклажанов и кабачков.
- Помидоры тонко нарезаем слайсами и выкладываем поверху. Смешиваем сметану с яйцом и заливаем нашу запеканку.
- Поставить в заранее разогретую духовке до 180 градусов на 50-60 минут. Получается просто бомбически вкусная запеканка из кабачков!
Запеканка из кабачков с сыром
Не знаете что приготовить на обед из доступных продуктов? А что если приготовить запеканку с кабачков, рецепт с фото которые мы сейчас вам предложим! Уверены, ваши родные будут в полном восторге!
Ингредиенты:
- яйца - 4 шт
- кабачки - 7 шт небольшого размера
- пшеничная мука - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 ч.л
- лук - 1 шт
- кукурузное масло - 20-30 мл
- сыр моцарелла - 180 г
- копченный сыр - 200 г
- соль, перец, зелень по вкусу
- панировочные сухари для формы
- растительное масло для формы
Не менее вкусно: Запеканка из цветной капусты в домашних условиях
Пошаговый рецепт приготовления запеканки из кабачка с сыром:
- Кабачки моем, очищаем от кожицы, натираем на крупной терке. Добавляем соль и перец. Отжимаем от сока, можно с с помощью дуршлага.
- Лук порезать кубиками и обжарить на кукурузном масле до красивого золотистого цвета.
- Копченный сыр и моцареллу натираем на крупной терке. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
- Взбить 4 яйца и добавить к нашей основной массе.
- Форму для выпекания, в нашем случае диаметром 26 см, смазываем растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
- Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50-60 минут. Приятного аппетита!
Рецепт вкуснейшей запеканки из кабачков
Ингредиенты:
- 1 кг молодых кабачков
- 150 г твердого сыра
- 2 шт репчатый лук
- 3-4 веточки укропа
- 0.5 ч.л соли
- черный перец по вкусу
- 4 шт яйца
- 100 г растительного масла
- 150 г пшеничной муки
- 1 ч.л разрыхлителя
Как готовится запеканка из кабачков с сыром:
- Сегодня у нас в меню запеканка из кабачка с сыром в духовке. Блюдо получается очень аппетитным, нежным и невероятно сочным. Подайте эту запеканку во время обеденной трапезы или на семейный ужин, ваши родные будут восхищены от ее вкуса и аромата!
- Берем репчатый лук, очищаем и нарезаем небольшим кубиком. В сковороду наливаем немножко растительного масла и обжариваем наш лук до полупрозрачного состояния. Кабачки очищаем от кожицы, при необходимости мякоть убираем (если кабачки молодые, в этом нет необходимости). Натираем кабачки на крупной терке. Отжимать после этого не нужно жидкость.
- Зелень мелко порезать. Твердый сыр также натереть на терке.
- Смешиваем кабачки, укроп, обжаренный лук, твердый сыр. Добавляем соль и перец.
- В другой емкости смешать яйца и 100 г растительного масла. Взбить массу с помощью венчика или блендера. Добавляем муку, разрыхлитель и снова перемешиваем.
- Заливаем этой массой наши кабачки и тщательно перемешиваем.
- Смазываем форму, в которой мы будем выпекать, растительным маслом. В нашем случае размеры формы 20*28 см.
- Выливаем наше тесто в форму и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 40-50 минут.
- Подробный пошаговый рецепт запеканки из кабачков в духовке смотрите в нашем видео. Приятного аппетита!