Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Домашние батончики мюсли

Домашние батончики мюсли

Сегодня приготовим вкусные протеиновые батончики Мюсли. Приготовление батончиков очень простое, а состав батончиков зависит уже от вашей фантазии! Эти фруктовые, злаковые батончики отлично подойдут как для завтрака, так и для перекуса. Домашние батончики получаются в разы дешевле чем магазинные, вкуснее и вы точно знаете из чего они сделаны!

Ингредиены:

  • инжир - 50 г
  • чернослив - 250 г
  • курага - 150 г
  • клюква - 100 г
  • изюм - 100+50 г
  • макадамия - 50 г
  • грецкие орехи - 150 г
  • миндаль - 100 г
  • кешью - 50 г
  • банан - 1 шт
  • апельсин - 1 шт
  • яблоко - 1/2 шт
  • семена чиа - 30 г
  • семена кунжута - 30 г
  • семена льна - 30 г
  • семена подсолнуха - 30+10 г
  • мед - 2 ст.л
  • овсяные хлопья - 1 стакан+20 г

Батончики мюсли в домашних условиях пошагово:

  1. Я буду использовать микс фруктов, семян, орехов и сухофруктов. Орехи макадамия очстить от шкарлуры. Сухофрукты помыть и обсушить.
  2. В чашу блендера поместить: инжир, курагу, яблоки, чернослив, кешью, миндаль, грецкие орехи, банан, семена подсолнуха, семена кунжута, семена льна. Запускаем блендер. 
  3. Как видите,в этом блендере ножи плохие и он не справляется. Переходим к плану Б.
  4. Пересыпаем все продукты в другой блендер, более мощный. Добавляем клюкву, изюм, апельсин, семена чиа, овсяные хлопья, мед. Запускаем блендер. Этот блендер справляется лучше, но всеравно плохо. Переходим к плану В.
  5. В большую миску высыпаем всю нашу фруктово-ореховую массу и с помощью погружного блендера измельчаем  ингредиенты. Этот блендер справился с задачей на ура! Так что советую вам использовать именно погружной блендер.
  6. Масса получилась идеальной, где то даже есть целые кусочки сухофруктов и орехов, это хорошо даже, так батончики из сухофруктов будут еще вкуснее.
  7. Добавить немного изюма, семян подсолнуха и овсяных хлопьев. Перемешать.
  8. Выкладываем массу для батончиков на пергамент, смазанный растительным маслом.
  9. Распределяем равномерно массу по всей поверхности противня. Высота должна быть примерно 1 см. 
  10. Сверху посыпать семенами кунжута. Выравниваем неровности с помощью вилочки или ложечки.
  11. Ставим противень в духовку на 10 мин при 180 С. Затем достать противень из духовки, нарезать порционно наши полезные батончики и снова поставить в духовку примерно на 60-90 мин при 70 С.  
  12. Спустя указанное время, достать протеиновые батончики из духовки, остудить и можно подавать к столу.  Если вы делаете сладости батончики на гостинцы или подарок, красиво их упакуйте в пергамент или фольгу.

Хранить зерновые батончики нужно в герментично закрытом контейнере. Срок хранения батончиков 3 дня при  комнатной температуре и около недели в холодильнике. Но поверьте, они у вас так долго не задержаться! Теперь вы занете, как сделать  батончики в домашних условиях, а не покупать в магазине! Пробуйте, готовьте, до скорых встреч, пока-пока! 

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.