Гречневая каша или как её называли в древности – богатырская еда. Впервые гречку вырастили в Греции. С пришествием столетий у каждой страны есть свой рецепт как выращивать и соответственно как готовить вкусный гарнир ко многим известным блюдам.
В каждой из стран гречневая крупа получила своё названием. Так, к примеру, в Западной Европе её именуют как арабское зерно. В Италии она представляют собой турецкую кашу, а в Индии – это скорее чёрная пшеница, нежели гречка. В Корее гречневую кашу применяют исключительно для получения муки. На её основе выпекают традиционные булочки. В Японии также гречка необходима для получения крупы. Из неё варят шоколад, джем и делают ликёр. Американцы гречку называют оленьей пшеницей, а во Франции на основе гречки получают один из самых вкусных и полезных сортов мёда.
Простой рецепт гречневой крупы прост. Ведь, нет ничего особенного в том, чтобы просто отварить крупу в подсоленной воде. Гречка является идеальным гарниром и полезным завтраком. Актуальность её возрастает во время поста, так как её применяют в качестве основного блюда с растительным маслом.
Нет ничего проще, чем приготовить гречневую кашу на воде. Вкуснее каша получится в том случае, если в её состав включить морковно-луковую поджарку. Она улучшает вкус любого блюда и не только супа, но и гарнира. В основу многих вариантов диетического питания входит гречневая крупа приготовленная таким способом.
В нашем разделе вы сможете узнать рецепт популярного блюда – гречневая каша по-купечески. Такую кашу готовили несколько столетий назад. Впрочем, блюдо чем-то похоже на всем известный плов, так как в его состав также входит мясо и овощи. Для того чтобы каша не разварилась многие кулинары рекомендуют вначале обжаривать крупу, а после приступать к её отвариванию.
Приготовить гречневую кашу в мультиварке ещё проще, нежели на плите. Особенно актуален рецепт гречневой каши с шампиньонами и овощами. Сделать кашу особенной довольно просто немного добавив овощей и ароматных грибов. В пост это блюдо может стать самостоятельным, а в обычные дни прекрасным гарниром к любому виду мяса.
Как приготовить гречневую кашу? Очень просто, используя наш рецепт вкусного блюда. Готовьте кашу с курицей, и это блюда станет вкусным обедом или ужином. Ещё одно простое и доступное блюдо для всей семьи – это гречка с фаршем, выполненная в глиняных горшочках.
Нет ничего ароматнее, чем сделать гречку по рецепту царскому. Различные овощи лишь дополняют блюдо полезными веществами, акцентируя внимание на крупе. Гречневая каша с тушеными овощами – это всегда беспроигрышный вариант.
Гречневая каша на молоке – это замечательная основа для завтрака или знакомый вкус детства. Приготовьте её для своей семьи и обогатите их рацион полезными веществами.
