Хумус – это турецкое национальное блюдо. Оно представляет собой пастообразный крем или паштет. В основном закуску подают в качестве соуса к различным овощам, мясу или птице. Довольно часто готовят хумус по рецепту для других блюд в качестве начинки.
Хумус присутствует в рационе у вегетарианцев и мясоедах. Он давно уже приобрёл популярность и это неудивительно, ведь он полезен для здоровья. На нашем сайте вы сможете узнать рецепт приготовления хумуса.
В состав кремообразной пасты входит турецкий горох. Ещё один важный компонент, без которого сложно представить хумус – это кунжутная паста или тахини. В некоторых рецептах домашний хумус готовят на основе арахисовой пасты. В состав хумуса также могут входить оливковое масло, сок лимона, чеснок и соль.
В нашем разделе представлено множество рецептов хумуса в домашних условиях. Классический вариант на основе тахини, масла и лимонного сока сможет приготовить любой начинающий кулинар. Для тех хозяек, у которых нет под рукой тахини, можно готовить хумус и без него. В нашем разделе вы сможете ознакомиться с идеальными рецептами хумуса.
Ещё один вариант – это хумус с зирой. Такой вариант сможет стать ароматной пастой к бутербродам на завтрак. Европейская вариация хумуса на основе шпината оценят любители вегетарианских блюд.
В нашем разделе представлен рецепт приготовления хумуса в домашних условиях на наш лад – с петрушкой и из нашего гороха. Ещё один способ приготовить это блюдо добавить кедровые орешки. Для придания аромата и необходимой остроты лучше всего положить в блюдо кайенский перец.
Ещё один классический рецепт хумуса – это свекольный. Эту пасту готовят во многих странах мира и наша страна не исключение. Хумус из кабачка или авокадо – это хороший вариант пасты для завтрака или аперитива. Небольшие канапе с таким хумусом можно подать гостям.
Представляем вашему вниманию национальный рецепт хумуса из нута. Готовится он быстро и наш вариант поможет вам освоить турецкую кухню за считанные минуты. Но если вы не желаете экспериментировать со свежим ингредиентом, можете приобрести в любом маркете консервированный продукт. Готовить из консервированного нута в несколько раз проще чем из свежего, который нужно предварительно вымачивать. В нашем разделе вы сможете найти наилучшие рецепты пасты хумус к сегодняшнему завтраку или к завтрашнему приходу гостей!
