Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Классический гуакамоле

Классический гуакамоле

Необходимые ингредиенты для классического гуакамоле:

  • перец красный острый – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • сок лимонный – 2 ст. л.
  • авокадо – 2 шт.
  • лук репчатый – 0,5 луковицы
  • кинза нарезанная – 1 ст. л.
  • соль – 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления классического гуакамоле:

  1. Помыть авокадо и разрезать его пополам. Прокрутить половинки в разные стороны, отделяя их друг от друга. Удаляем косточку. 
  2. Мякоть извлечь ложкой и размять вилкой. Затем полить лимонным соком.
  3. Стручки острого перца чили разрезать вдоль, освободить от семян. Промыть, обсушить и мелко порубить. 
  4. Лук очистить и мелко нарезать.
  5. Перемешать мякоть авокадо с перцем, луком и кинзой. Приправить солью. 
  6. Помидор вымыть, очистить от кожуры и семян, используем только мякоть. Затем эту мякоть нарезать маленькими кубиками. Добавить в гуакамоле, перемешать. 

Примечание. Если соус готовится заранее, накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.