Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты
Пирог «Кубете» из слоеного теста с курицей и картошкой

Пирог «Кубете» из слоеного теста с курицей и картошкой

Кубете рецепт

Кубете рецепт

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

Татарский трехслойный пирог

Татарский трехслойный пирог

Вкуснейшие баклажаны на зиму!

Вкуснейшие баклажаны на зиму!

Итальянский пирог без применения весов

Итальянский пирог без применения весов

Домашние моченые яблоки

Домашние моченые яблоки

Популярные рецепты

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Бигус классический рецепт из свежей и квашенной капусты

Бигус классический рецепт из свежей и квашенной капусты

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Ферментация Иван-чая. Польза и свойства ферментированного чая

Ферментация Иван-чая. Польза и свойства ферментированного чая

Рецепты Кубете

Кубете

А вы знаете, что такое кубете? Нет? Тогда обязательно задержитесь на пару минут, а мы расскажем вам о том, как приготовить кубете. Кубете является татарским пирогом с мясом. Это национальное праздничное кушанье тюрков.

Сегодня данное лакомство становится все более распространенным, поэтому кулинария внесла некоторые изменения в национальные рецепты. И сейчас вы можете познакомиться с лучшими рецептами кубете!

Как приготовить пирог кубете в домашних условиях

Раньше по традиции пирог кубете готовился только из одного вида теста. Это была пресная тестовая масса, а сейчас можно готовить кубете из слоеного теста, а также дрожжевого. Что касается начинки, так можно брать говядину, баранину, а еще бывает кубете с курицей. В мясо частенько добавляется картофель, это неотъемлемый компонент. Эти два ингредиента смешивают с луком. Для пикантности, в начинку бросают специи. Иногда хозяюшки заменяют картофель рисом. В любое время вы можете приготовить для своей семьи изумительный кубете, а рецепт с фото вы найдете у нас на сайте.

Как только вы узнаете о рецепте кубете из слоеного теста, вам сразу же стоит запомнить о некоторых тонкостях готовки. Начинка для такого лакомства нарезается в виде тонких кубиков. Фарш использовать нельзя. Благодаря национальной нарезке, получается насыщенная и богатая выпечка. Картошка берется сырая, поэтому ее нужно хорошенько пропекать в пироге. Что касается лука, так данный овощ нарезается тонкими кольцами. Начинка смешивается в пиале, солится, перчится и настаивается несколько минут.

Тесто для пирога замешивается на кефире, йогурте или молоке, добавляется сливочное масло или маргарин. В качестве дополнительных ингредиентов используется уксус и соль. Также неотъемлемыми компонентами является мука и яйца. Для выпечки кушанья нужно использовать сковородку без ручки. Тесто необходимо делить на несколько неравных частей. Одна часть кладется снизу, а вторая служит в качестве верхушки.

Начинка распределяется посередине, а потом края защипываются. По серединке делается дырочка, через которую следует проверять, готов ли картофель, а также вливается бульонный отвар. Между прочим, бульон является особенностью кубете, так как благодаря ему сырая картошка быстрей варится, а само изделие получается сочное и нежное. В начиночную массу можно бросать специи, особенный вкус придаст анис. Подается кубете с бульоном, а также рассолом и катыком.

А теперь мы предлагаем вам отправиться на кухню и приступить к экспериментам. Побалуйте свою семью сегодня за обедом или ужином и испеките для них настоящий татарский кубете!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.