Каждый из нас слышал слово «мусс» и, наверное, вы догадываетесь, что это десерт. Внешне он прост – это может быть глазурь или декор. Но внутри – это неожиданное великолепие разнообразных вкусов. Сейчас – это сливки, меренга, винная основа, а ранее шоколад.
Рецепт мусса возник во Франции, а сейчас туристам некоторых глубинок предлагается отведать классический Mousse au Chocolat. Французы гордятся его созданием, и не упускают возможности угостить гостей. Впервые рецепт шоколадного мусса закрепился в 1894 году. Французский художник решил как-то раз взбить шоколад до воздушного состояния, прибавив к нему яичный белок. Через пятьдесят лет в Америке появился мусс из белого шоколада и приобрёл массовую популярность, сохранившуюся сегодня. Сегодня мусс – это одно из произведений кулинарного искусства.
На нашем сайте представлены рецепты с фото мусса – «пенные» блюда. Среди них меренга, суфле, парфе или взбитые сливки. Их особенностью является насыщение воздухом, ведь они таят во рту. Сегодня мусс – это не только самостоятельный десерт, но и основной ингредиент для молекулярной кухни.
Разнообразные рецепты с пошаговыми фото мусса вы сможете найти на нашем сайте. Это могут быть различные компоненты – классический шоколад, терпкий кофе, тягучая карамель или пюре из фруктов и ягод. Придать необыкновенный аромат поможет мята либо ваниль.
В домашних условиях вы сможете приготовить французский классический шоколадный мусс по рецепту нашего сайта. Нежный горький шоколад с воздушным яичным белком превращается в нежную и ароматную текстуру. Мусс будет таять во рту!
Не только Франция может похвастаться своими десертами. Стоит обратить внимание на испанский крем мусс с молотым миндалём. Любителям орешков этот десерт придётся по вкусу. Удивительным является бразильский мусс из маракуя, рецепт которого также представлен на нашем сайте. Экзотическая вариация порадует гостей и близких. Рецепты в нашем разделе станут верными помощниками в приготовлении мусса. Обязательно пробуйте тыквенный мусс с бисквитным печеньем, яблочный или вишнёвый мусс на манной крупе и многие другие.
Порадовать своих детей довольно просто – это использовать простой рецепт мусса в приготовлении. Ваш малыш не ест фрукты и ягоды?! Тогда скорее записывайте рецепт уникального мусса и приступайте к приготовлению. Наш раздел поможет вам открыть все секреты воздушного десерта и их пропорции.
