Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пирог с ветчиной

Пирог с ветчиной

Фокачча — это итальянская лепешка, предшественница пиццы. Она бывает разных форм и размеров, с начинкой и без — в каждом регионе Италии готовят свою фокаччу. Она получила свое названия от латинского слова «focacius», что переводится как «хлеб, запеченный в золе». Итальянцы считают фокаччу одним из древнейших видов пиццы, что говорит о ее происхождении еще с античных времен.

Мы предлагаем приготовить не классическую итальянскую фокаччу, а своего рода пирог с ветчиной и сыром на дрожжевом тесте. Пирог получается очень сытным, начинка — нежной, сочной и тающей во рту. Фокачча может заменить собой обед на работе или перекус в школе, ее удобно брать с собой на пикник или подавать на праздничный стол.

Ингредиенты на 6 порций:

  • Пшеничная мука 280 г 
  • Картофель 300 г 
  • Сухие дрожжи 11 г 
  • Яйцо 1 шт. 
  • Оливковое масло 20 г 
  • Ветчина 200 г 
  • Моцарелла 100 г 
  • Соль 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Картофель отварите в кипящей подсоленной воде, измельчите в пюре и добавьте просеянную муку. 
  2. Посолите, добавьте оливковое масло и дрожжи. Замесите сначала вилкой, затем руками сформируйте гладкое тесто. 
  3. Разделите ком на 2 части и скалкой раскатайте две лепешки толщиной 1 см. 
  4. Форму для выпечки застелите пергаментом и поместите первую лепешку. Наполните фокаччу ветчиной, сыром и прикройте второй лепешкой, тщательно защепив края.
  5. Отправьте фокаччу в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут, затем достаньте и остудите перед подачей на стол. 

Итальянский пирог с ветчиной и сыром станет отличной альтернативой пицце и угощением для душевной компании. А если у вас нет возможности воспользоваться духовкой, то лепешку с начинкой можно приготовить и на сковороде по этому простому рецепту. Конечно, фокачча хороша, когда свежая. Но даже комнатной температуры она не менее прекрасна. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с друзьями в соцсетях!


 

Похожие рецепты

Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста!

Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста!

Пирожки с мясом  на дрожжевом тесте

Пирожки с мясом на дрожжевом тесте

Вкуснейший мясной пирог  из картофельного  теста

Вкуснейший мясной пирог из картофельного теста

Пирог с мясом «Легче не бывает» на кефире

Пирог с мясом «Легче не бывает» на кефире

Необычный пирог из слоеного теста с мясом и картошкой

Необычный пирог из слоеного теста с мясом и картошкой

Потрясающий пирог с фрикадельками под сырной корочкой

Потрясающий пирог с фрикадельками под сырной корочкой

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквитного торта

Пропитка для бисквитного торта

Ирландский хлеб на соде (рецепты от Юлии Высоцкой)

Ирландский хлеб на соде (рецепты от Юлии Высоцкой)

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.