Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты
Чили кон карне с нутом в мультиварке

Чили кон карне с нутом в мультиварке

Идеальный чили кон карне

Идеальный чили кон карне

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

Татарский трехслойный пирог

Татарский трехслойный пирог

Вкуснейшие баклажаны на зиму!

Вкуснейшие баклажаны на зиму!

Итальянский пирог без применения весов

Итальянский пирог без применения весов

Домашние моченые яблоки

Домашние моченые яблоки

Популярные рецепты

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Пошаговый рецепт бигуса из свежей капусты с мясом!

Пошаговый рецепт бигуса из свежей капусты с мясом!

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Ферментация чая в домашних условиях самый лучший способ

Ферментация чая в домашних условиях самый лучший способ

Чили кон карне

Чили кон карне

Острое и необыкновенное фасолевое рагу американско-мексиканского происхождения – это Чили кон карне. Готовится блюдо из мяса, фасоли и острого перца чили, который придаёт насыщенный и пикантный вкус. К особенностям блюда стоит отнести то, что готовят его из нескольких сортов перца.

По классическому рецепту чили кон карне готовят из говядины. Многие повара отходят от традиционного рецепта и используют смешанные варианты – говядина и свинина и многие другие. Важным является правильная нарезка мяса. Говядину мелко нарезают или перекручивают через мясорубку с крупной насадкой.

Простой и вкусный рецепт чили кон карне

По рецепту в чили кон карне входит фасоль. Продукт используют как в свежем виде, замачивая её перед приготовлением, либо готовя из консервированной красной фасоли. В Мексике предпочитают второй вариант.

Ещё один важный ингредиент, входящий в блюдо – это специи. В американских магазинах продаются специальные пряности для чили кон карне. У нас такие комбинации не встретишь, поэтому решив приготовить чили кон карне по мексикански, придётся провести немало времени на рынке. Кроме перца разных сортов в блюдо входит кориандр, кумин и орегано. Но даже эти ингредиенты нельзя назвать самыми важными. Секретом блюда является добавление корицы, какао или шоколада. Перед подачей блюда готовят лепёшки тортильи. Подают густое и ароматное блюдо с ложкой жирной сметаны.

В нашем разделе вы сможете найти простой рецепт чили кон карне. В него, не входят сложные комбинации. В качестве основы предлагается взять сухие молотые специи, включая чеснок, тмин и красный перец. Из секретных ингредиентов рекомендуется добавить немного кофе, корицы и квадратик горького черного шоколада.

На нашем сайте вы сможете найти разнообразные вариации приготовления известного рагу. Пробуя использовать различные ингредиенты, у вас каждый раз будет получаться необыкновенное по вкусу рагу. Предлагаем вам попробовать приготовить Chili con Carne в классической мексиканской интерпретации. А также обратите внимание на американский рецепт от известного повара Джейми Оливера.

Выбирая, что приготовить в качестве основного блюда остановите свой выбор на супе чили кон карне. Дело в том, что рагу имеет настолько жидкую текстуру, что добавив больше жидкости, получится густой, пряный с остротой суп. В нашем разделе вы сможете убедиться насколько просто его приготовить. Каждый из вас сможет выбрать подходящий рецепт.

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.