Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Маковей 2022: ТОП-10 рецептов праздничной и очень вкусной выпечки!

Маковей 2022: ТОП-10 рецептов праздничной и очень вкусной выпечки!

Праздник Маковея, или Первый Спас, который отмечают 14 августа, обязывает приготовить что-нибудь вкусненькое с маком. Мы подготовили для тебя несколько аппетитных рецептов.

Творожно-маковый пирог с черникой

Вы будете в полном восторге от этого вкуса! Шикарное угощение!

Ингредиенты для теста:

  • 150 гр. муки,
  • 50 гр. творога,
  • 1 желток,
  • 30 гр. масла слив.,
  • 0.5 ч.л. разрыхл.,
  • 100 гр. сахара

творожно-маковый пирог с черникой

Приготовление:

  1. Смешиваем желток, масло, сахар, творог, добавляем смешанную с разрыхлителем муку.
  2. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, делаем небольшие бортики.
  3. Для начинки смешиваем 200 гр. творога, 3 ст.л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 1 ст.л. мака.
  4. Выпекаем при 160 С в течение 20 минут. Черничное варенье (100 гр.) доводим до кипения, добавляем заранее замоченный  желатин и щепотку ванилина.
  5. Остужаем готовый пирог и заливаем вареньем. Убираем в прохладное место и когда застынет нарезаем на кусочки.

Творожно-маковый торт «Дачный поселок»

Всегда берем его с собой на дачу. Только настоящие ценители могут оценить такой десерт!

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный — 300 г
  • Яйца — 6 шт
  • Молоко 1% — 1 ст
  • Отруби овсяные — 6 ст. л.
  • Мак — 30 г
  • Лимон — по вкусу
  • Подсластитель — по вкусу

творожный пирог с маком рецепт

Приготовление:

  1. Три яйца и три белка взбиваем 5 мин.
  2. До густой пенки. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать. Добавить подсластитель, перемешать. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
  3. Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
  4. Берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
  5. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин. Дать немного остыть крему. И коржам.
  6. Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и подсластитель. Взбиваем до сметанного состояния.
  7. Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.

Нежный медово-маковый тортик с легким медовым ароматом

Готовится быстро, съедается ещё быстрее!

Ингредиенты для коржей:

  • 1 стакан муки,
  • 2 ст.л. мёда,
  • 2 яйца,
  • 2/3 стакана сахара,
  • 200 граммов сметаны,
  • 0.5 ч.л. соды,
  • 3 ст.л. сухого мака

Для крема:

  • 2/3 стакана сахара
  • 300 граммов сметаны,

Шоколадная глазурь:

  • 25 граммов сливочного масла,
  • 3 ст.л. молока,
  • 1 стакан сахара,
  • 3 ч.л. какао,
  • толчёные орехи

медово-маковый торт рецепт

Приготовление:

  1. Яйца смешиваем с сахаром и 2 щедрых столовых ложки мёда, добавляем сметану и соду.
  2. Всыпаем муку и перемешиваем до растворения комочков, затем добавляем в тесто 3 столовые ложки мака.
  3. Выкладываем тесто в смазанный маслом противень и выпекаем при 180 С до золотистого цвета. Затем разрезаем корж на 4 части ниткой.
  4. Смазываем коржи кремом из сметаны и сахара. Верхний корж заливаем шоколадной глазурью, когда немного застынет посыпаем тёртыми орехами.

Украинский тортик с необычным вкусом: Маковый пляцок

Такой вкусный тортик, что нельзя остановиться на одном кусочке

Ингредиенты для макового коржа:

  • Мак — 125 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яблоки (очищенные и без сердцевины) — 200 г
  • Манка — 5 ст. л.
  • Масло сливочное – 75 г
  • Сахар – 150 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.

Для медовых коржей:

  • Мед — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сахар — 180 г
  • Мука — 1 стак.

Для крема:

  • Сметана — 700 г
  • Сахар — по вкусу
  • Ванильный сахар — 1 пакетик

маковый пляцок рецепт

Приготовление:

  1. Для макового коржа: сухой мак измельчить в кофемолке. Добавить манку и разрыхлитель.
  2. Яблоко почистить, удалить сердцевину и натереть на средней терке.
  3. Яйца взбить с сахаром с помощью миксера в течение 8–10 минут до получения пышной пены.
  4. Маковую смесь смешать с яичной, добавить яблоко, размягченное сливочное масло и размешать до однородности состояния.
  5. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать корж при температуре 180°C 20 минут. Остудить, не вынимая из формы. Корж получается очень мягкий, нежный.
  6. Для медового коржа: яйца взбить миксером с сахаром до пышной пены 8–10 минут.
  7. Мед слегка нагреть в микроволновке, чтобы он стал теплым. Добавить в него соду и размешать. Масса станет белой и воздушной.
  8. Соединить яичную и медовую массы, добавить к ним просеянную муку.
  9. Аккуратно и тщательно размешать силиконовой лопаткой.
  10. Вылить тесто на противень, выпекать 20-25 минут при температуре 180°C. Остудить, не вынимая из формы.
  11. Для крема: сметану нужно брать максимально жирную. Взбить с сахаром и ванильным сахаром до густой консистенции.
  12. Медовый корж разрезать на две части. Перемазать коржи кремом, чередуя их так, чтобы маковый корж был между медовыми.
  13. Смазать бока и верх пляцка кремом и оставить для пропитки на ночь.
  14. Разрезать пляцок на порционные кусочки и подавать. Приятного аппетита!

Немецкий маковый творожник

Вкуснейший вариант для семейного вечера!

Ингредиенты для теста:

  • Мука пшеничная — 300 г
  • Масло сливочное — 130 г
  • Сахарный песок — 100 г

Начинка:

  • Молоко — 750 мл
  • Сахарный песок — 150 г
  • Масло сливочное несоленое — 100 г
  • Творог — 250 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мак молотый — 150 г
  • Крупа манная — 150 г

немецкий маковый творожник

Приготовление:

  1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
  2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
  3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
  4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
  5. Получится густая как сметана масса. Творог взбить с яйцом блендером.
  6. Добавить творог в маковую массу и перемешать. Выложить начинку на охлажденное тесто.
  7. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С. Приятного аппетита!

Торт с маком и ванильным кремом

торт с маком

Этот рецепт торта с маком и ванильным кремом прекрасно подойдет для начинающих. То, что надо для любителей сладенького и встречи гостей! Подарите своим близким радостные моменты — испеките маковый торт с шоколадной глазурью. Получается очень красиво и вкусно! Ингредиенты рассчитаны для 3 коржей.

Обалденно вкусные рогалики с маком и с орехами

рогалики с маком рецепт

Есть у меня рецепт интересного теста — подходит оно и для рогаликов, и для Наполеона, и для печенья. Когда-то его принес мне муж (женский коллектив имеет свои преимущества!) много лет назад. Рогалики из этого теста получаются очень нежными, хрупкими с тончайшими слоями. А рецепт очень прост! Давайте сделаем сегодня рогалики с маком и с орехами.

Очень вкусные постные тыквенные булочки с маком

булочки с маком рецепт

Пышные постные булочки с румяной корочкой, оригинальной формы станут прекрасным украшением каждого стола, приятно удивят гостей и порадуют родных и близких. Благодаря пошаговому рецепту справится даже начинающий кулинар. Рецепт вы можете посмотреть здесь.

Вкусные бублики с маком и кунжутом

Яркие с румяной корочкой постные бублики, посыпанные маком и кунжутом удивят ваших близких, напомнят им знакомый вкус из детства. Рецепт приготовления бубликов очень простой.

Идеальный маковый рулет из дрожжевого слоеного теста

маковый рулет рецепт

Все мы в детстве любили приходить в гости к бабушке, ведь она своими добрыми руками и приголубит, и пожалеет, и угостит чем-нибудь вкусненьким, например, сладким и ароматным маковым рулетом. Рецепт вы можете посмотреть здесь.

Сегодня мы предлагаем тебе идеальный маковый рулет из дрожжевого слоеного теста. Тонкое тесто и много начинки. Разве это не идеал маковой выпечки? Рулет с маком из дрожжевого теста получается сочным и мягким внутри и с хрустящей нежной корочкой сверху.

Домашний торт «Дамский каприз» с маком, курагой, черносливом с орехами

торт дамский каприз с маком рецепт

Этот десерт не надоедает никогда. Использовать в нём можно любые наполнители — по 100 г на один корж. Я делаю торт «Дамский каприз» с маком, курагой, черносливом с орехами и изюмом с орехами. Количество ингредиентов указано на один корж, поэтому регулировать высоту ты можешь самостоятельно.

Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.