Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Куриные котлеты с кабачками

Куриные котлеты с кабачками

Простые вкусные домашние котлеты - выбирай самый лучший рецепт!

1. Куриные котлеты с кабачком

Ингредиенты:

  • куриное филе 1 кг
  • лук 2 шт
  • кабачки 1 шт
  • картофель 1 шт
  • соль, перец
  • прованские травы, копченая паприка по вкусу
  • яйца 1 шт
  • растительное масло для обжарки
  • вода 150-200 мл
  • морковь и картофель (для овощной подушки)

Как приготовить куриные котлеты с кабачком:

  1. Для начала нам понадобится: куриное филе, две луковицы, один кабачок среднего размера, один маленький картофель.  Куриные котлеты с кабачками
  2. Все выше перечисленные ингредиенты пропускаем через мясорубку.  Куриные котлеты с кабачками
  3. Добавляем соль, перец, прованские травы, копченую паприку, яйцо и хорошо вымешать фарш. Сформировать котлеты.  Куриные котлеты с кабачками
  4. Обжарить с двух сторон на растительном масле до румяности. Доводить до полной готовности наши куриные котлеты с кабачком мы будем в духовке. Куриные котлеты с кабачками на сковороде
  5. Готовим подушку из овощей (у меня морковь, но можно и сделать подушку из обжаренного лука и моркови) .
  6. Выкладываем котлеты из филе и кабачков на овощную подушку. По краям (по желанию) выкладываем кусочками картофель. Можно любые любимые овощи.
  7. Залить 150-200 мл холодной воды. Готовим при 150-180 С около 30 мин.  
  8. Получились очень вкусные и сочные куриные котлеты с кабачком, которыми можно и мужа, и ребенка накормить! Эти котлеты с кабачком и грудкой можно подавать с любым гарниром ( в нашем случае, картофель)! Особенно вкусно с домашней аджикой. Рецепт аджики вы найдете на нашем канале. Приятного аппетита!  Куриные котлеты с кабачками рецепт
  9. Попробуйте приготовить эти весьма достойные диетические ПП куриные котлеты с кабачком, калорийность которых составляет всего 101.5 ккал! Куриные котлеты с кабачками сочные и вкусные

Пищевая ценность на 100 г:

  • Белки: 8.5 г
  • Жиры: 6.3 г
  • Углеводы: 2.6 г

Куриные куриные котлеты с кабачков видео рецепт смотрите здесь! 

Читайте также: Куриные котлеты с кабачками и зеленью

2. Диетические ПП котлеты из куриной грудки и кабачков

Ингредиенты:

  • Кабачки (в отжатом от жидкости вес 417 гр) 3 шт 
  • Куриная грудка 330 гр 
  • Яйца куриные 2 шт 
  • Крахмал 1 ст л 
  • Греческий йогурт натуральный 2% 1/2 ст л 
  • Чеснок 4 зубчика 
  • Соль 1/2 ст л 
  • Оливковое масло 1 ст л 
  • Сладкий перец (по желанию)
  • Зелёный лук, укроп (любая зелень, по вашему желанию)

Как приготовить диетические ПП котлеты с кабачками:

  1. Кабачок помыть и отрезать кончики, натереть на крупной тёрке и присыпать солью, и оставить на минут 5, чтоб отдал сок.
  2. Куриную грудку нарезаем на удобные кубики и отправляем в блендер. Тем временем кабачку дадут сок, отжимаем кабачки от сока.
  3. Нарезаем зелень, чеснок пропускаем через пресс, у меня были замороженные цветные перцы.
  4. К кабачкам добавляем фарш, яйца, чеснок, йогурт, Сушёную орегано и все хорошо смешиваем, я соль больше не добавляла, так как уже солила кабачки в начале этапа.
  5. В самом конце добавляю крахмал кукурузный, и все хорошо перемешиваем, и даём настоятся минут 10.
  6. Начинаем жарить котлетки, на а/п сковороду, добавляем 1 ст л олив масла, огонь ниже среднего. Выкладываем ст л, на сковороду и придаём форму котлетам с помощью ст л.
  7. Обжариваем с дух сторон, с каждой стороны по минут 4-5. И так готовим все котлеты. Котлеты получаются сочными, и очень вкусными. Приятного аппетита!

диетические котлеты из куриной грудки и кабачков

Читайте также: Вкусные котлеты из курицы и капусты

Читайте также: Пышные котлеты с секретным ингредиентом!

3. Куриные котлеты с кабачками. Пошаговый рецепт

Куриные котлеты с кабачком – одно из самых легких и полезных горячих блюд, идеальный диетический вариант, особенно если вы их приготовите не в сковороде, а в пароварке или в духовке. Сегодня мы расскажем, как приготовить куриные котлеты с кабачком.

Котлеты из куриного мяса всегда получаются нежными и легко усваиваются, а кабачок придает им сочность. Вкус кабачка нейтральный, не сильно влияет на куриный – скорее, перенимает мясной. Зато вы сразу ощутите приятную сочную консистенцию, которую не даст никакой другой овощ. Куриные котлеты с кабачком пышнее обычных, а еще у них особенный, очень аппетитный запах.

Готовьте такие котлеты не только в будни, но и на праздничный стол, чтобы гости угощались отменным горячим без опаски перегрузить желудок (кстати, остывшие котлеты не менее вкусны). Также куриные котлеты с кабачком желательны в детском рационе и в меню пожилых людей.

Ингредиенты:

  • курица 500 г 
  • яйцо 2 шт. 
  • кабачки 500 г 
  • лук 1 шт. 
  • мука (или сухари, или манка) 1-2 ст. л.  
  • соль, черный перец по вкусу 
  • растительное масло для жарки 
  • зелень пучок 

Как приготовить мясные котлеты с кабачками:

  1. Кабачки и куриный фарш берем в соотношении 1:1. Лук нарезаем как можно мельче. Кабачки натираем на крупной терке, чеснок измельчаем. Смешиваем кабачки с луком, чесноком и курятиной, вбиваем два яйца и измельченную зелень (петрушку, укроп, кинзу, зеленый лук – на ваш вкус). Солим и перчим по вкусу.
  2. Если кабачки дали слишком много сока, добавляем 1-2 столовые ложки муки или манки, или сухарей. Формируем котлеты смоченными в воде руками. Но можно обойтись без этой добавки, выкладывая котлеты в разогретое масло ложкой.
  3. Обжариваем котлеты в растительном масле на несильном огне с двух сторон до подрумянивания. Можно обжарить совсем быстро, чтоб котлеты только схватились, а затем запечь их в духовке в течение 15-20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с кабачками. Пошаговый рецепт

Читайте также: Сытные и вкусные куриные котлеты по-французски

4. Куриные котлеты с кабачком и овсяными хлопьями Геркулес

Ингредиенты:

  • Кабачок 1 шт 
  • Филе куриное 2 шт 
  • Яйцо куриное 1 шт 
  • Лук репчатый 1 шт 
  • Отруби овсяные 1 ст.л 
  • Хлопья овсяные (мелкие) 1 ст.л 
  • Соль, перец, зелень по вкусу 
  • Масло растительное 1 ст.л 

Как приготовить котлеты сиз курицы, с кабачком и овсянкой:

  1. Измельчаем в блендере лук, куриное филе, яйцо, отруби, овсяные хлопья, соль, перец.
  2. Нарезаем 1/2 кабачка мелкими кубиками. Добавляем в фарш, перемешиваем при помощи ложки. Измельчаем зелень и тоже отправляем в фарш.
  3. Берём форму для запекания, смазываем маслом. Формируем котлетки. Нарезаем оставшийся кабачок колечками толщиной по полсантиметра. Помещаем колечки в середину каждой котлетки, чуть утапливая.
  4. Кабачок присолить и сбрызнуть маслом. Выпекаем до готовности при температуре 200 гр., примерно 25-30 минут.

Читайте также: Куриные котлеты с соусом

5. Рубленые куриные котлеты с творогом, в духовке без хлеба!

Ингредиенты:

  • куриное филе 1,5 кг
  • творог 600 г
  • яйцо 6 шт.
  • пшеничная мука 300 г
  • петрушка 25 г
  • укроп 25 г
  • чеснок 8 зуб.
  • соль 1,5 ч. л.
  • черный перец (молотый) 0,5 ч. л.

Рецепт куриных котлет с творогом:

  1. Мелко порубите куриное мясо. Можно готовить такие котлеты из куриной грудки, но тогда блюдо будет более сухое.
  2. Перемешайте мясо с 600 г жирного творога. Добавьте туда яйца и мелко нарезанную зелень.
  3. В фарш добавьте измельченный чеснок. Затем всё посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте фарш до однородности.
  4. Сразу подготовьте противень для выпекания, смажьте его растительным маслом.
  5. Сформируйте приличного размера котлеты, примерно с ладонь. И обваляйте котлеты в муке.
  6. Выложите все котлеты на противень и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 40–50 минут.
  7. В итоге получаются сытные рубленые котлеты с хлебной хрустящей корочкой!

Читайте также: Рубленые куриные котлеты «Соломончики»

Простые и вкусные рецепты котлет. Пошагово с фото и видео смотрите здесь!
 

Похожие рецепты

Рецепт вкусных сочных капустных котлет

Рецепт вкусных сочных капустных котлет

Самые вкусные рыбные котлетки

Самые вкусные рыбные котлетки

Аппетитные котлетки из капусты

Аппетитные котлетки из капусты

Бюджетный рецепт вкусных котлеток с капустой

Бюджетный рецепт вкусных котлеток с капустой

Рецепт постных котлет из гречневой крупы

Рецепт постных котлет из гречневой крупы

Простой рецепт котлет из свинины и курицы

Простой рецепт котлет из свинины и курицы

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Овсяный хлеб без муки и яиц

Овсяный хлеб без муки и яиц

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.