Белая соусная масса, имеющая загадочное и интригующее название Бешамель, знакома каждой хозяюшке. Многие повара используют соус бешамель классический для выпечки разнообразных кушаний и подают к яствам из мяса и рыбы. Классический соус идеально справляется со своими функциями, улучшает внешний вид лакомства, способствует повышению сочности и аромата.
Можно приготовить соус бешамель в домашних условиях, а значит каждая хозяюшка сможет баловать свою семью необычайными яствами, дополненными этой удивительной массой. Бешамель готовится достаточно просто, а для того чтобы в этом убедиться, просмотрите рецепты, размещенные в этой рубрике.
Необычный соус бешамель сделает ваши кушанья нежными, сочными и яркими, а рецепты с фото этого соуса вы найдете на нашем сайте!
И так, если вы решили приготовить соус бешамель в домашних условиях, тогда обязательно задержитесь на минутку и ознакомьтесь с данной категорией. Начинающие хозяюшки также могут попробовать приготовить соус бешамель, ведь для них мы разместили на сайте пошаговый рецепт, который значительно облегчает сам процесс готовки.
Соус бешамель, как и писалось выше готовится легко и быстро, нужно просто отправить муку в сковородку и обжарить на сливочном масле, потом сюда же влить молоко, добавить соль и пикантный мускатный орех, такой рецепт обязательно должен пополнить вашу кулинарную книгу. Потом, используя классическую основу можно приготовить другие вариации соуса.
Соус Морне может являться базовой основой для соуса Бешамель, сюда добавляется потертый сыр. Подается такая масса с морепродуктами. Также базовой основой может выступать соус Нантуа, в данном случае используют сливки, мясо краба, благодаря которому оттеняются вкусовые качества.
Под соусом бешамель готовятся разные яства, а особенно вкусное получается мясо. Бешамель обожают в Европе, это самый популярный соус и европейские повара готовят его всего из нескольких компонентов, если не считать соль и мускатный орех.
Если вместо сливок использовать молоко и приправить соус другими специями, к примеру, красным перцем, соус станет играть новыми и оригинальными вкусовыми качествами. Добавляя новый ингредиент, вкусы соуса будут раскрываться и обогащаться.
На нашем сайте вы еще найдете соус бешамель для лазаньи, рецепт удивит вас своей простотой и легкостью. Лазанья с такой соусной массой покорит ваше сердце и станет любимым блюдом вашей семьи.
А еще можно приготовить соус Бешамель с фаршем. Мясной фарш дополняется солью, перцем, яйцом и замоченным в молоке белым батоном. Для густоты в соус добавляется масляно-мучная основа. В общем, существуют разнообразные рецепты приготовления необычайного соуса Бешамель, а для того чтобы с ними ознакомиться, вам нужно посетить наш сайт и возможно, уже сегодня ваши блюда заиграют новыми яркими ароматами и вкусами!
