Гаспачо является популярным испанским блюдом. Для готовки этого лакомства берутся мелко рубленные и перетертые овощи в сыром виде, потом в них добавляется оливковое масло, томат, сок лимона и другие жидкие компоненты. Овощи можно варьировать, но неотъемлемым компонентом данного холодного яства являются хорошенько выспевшие ароматные помидоры.
Существуют разнообразные рецепты приготовления гаспачо, в некоторых нельзя обойтись без репчатого лука, зелени, чеснока. Помимо соли берется перец и уксус, а также другие приправы и специи. Кроме томатов добавляется сельдерей или шпинат, а для пикантности добавляется авокадо, клубника, мед и морские деликатесы. Если вы хотите удивить сегодня за обедом свою семью, тогда испанский гаспачо к вашим услугам!
Не знаете, как приготовить гаспачо? Тогда задержитесь на пару минут и мы откроем для вас все секреты. Приготовить гаспачо быстро и просто сможет даже начинающая хозяюшка, если узнает о пошаговом рецепте этого лакомства, а размещен он именно здесь. Итак, давайте поговорим о главном принципе готовки. Овощи в обязательном порядке измельчаются, а потом смешиваются с оливковым маслом, водой, уксусом, томатом. Ставится гаспачо в холодильник на три часа, а потом посыпается зеленью и подается с кубиками льда к столу.
Вкусное гаспачо получается в независимости от выбранного рецепта. Ведь в процессе готовки хозяюшки вкладывают не только свои умения, но и любовь. Консистенция гаспачо может быть разной, как и рецепты, в домашних условиях можно создать настоящий кулинарный шедевр. А вы знаете, что суп гаспачо бывает разных цветов? Не верите? Тогда к вашим услугам рецепт с фото. Гаспачо может быть зеленого, красного или белого цвета.
Для красного яства берутся помидоры и красный болгарский перец, для супчика с зеленым оттенком пряные травы, кинза, мята, базилик, петрушка, зеленый болгарский перец, салат латук, а в процессе готовки белого гаспачо не обойтись без пиниевых орешков и бланшированного миндаля. Подается яство в пиалах, широких стаканах или чашах.
Обязательно стоит отметить рецепт приготовления гаспачо с чесноком и болгарским перцем. Этот классический рецепт понравится всем хозяюшкам. Приготовив такое яство, на вашем столе будет стоять кушанье с ярко выраженным островатым вкусом. Не менее вкусное получается известное гаспачо с сельдереем, этот испанский супчик покорит сердца ваших домочадцев с первой ложки. Перечислять рецепты этого замечательного блюда можно очень долго, но лучше раз приготовить и попробовать вкусный и ароматный гаспачо, чем долго о нем рассказывать.
Так что милые хозяюшки, можете познакомиться со всеми рецептами этого удивительного супчика на нашем сайте и создать настоящий кулинарный шедевр!
