Паста – это традиционные итальянские макаронные изделия, приготовленные на воде и пшеничной муке. В каждом регионе Италии у пасты свой рецепт. При этом учитывают местные культурные и гастрономические традиции.
В середине 20 столетия изобрели одну из первых паст - Карбонара, рецепт которой с фото есть на нашем сайте. Она представляет собой спагетти с небольшими кусочками бекона, смешанными с соусом. Соус готовится довольно просто из сыра, яиц и специй. Карбонара – это традиционное блюдо региона Лацио.
Ещё один не менее известный рецепт классической пасты с соусом Болоньезе. В нашем разделе вы сможете узнать, как готовят макароны в Болонье и как приготовить не менее знаменитый соус. В классический вариант соуса входит говядина, ланчетта, овощи, красное вино и томатная паста.
Простой рецепт пасты, изобретённый в начале 20 столетия – Пенне Арабьята. Блюдо называют ещё «злой» пастой из-за жгучего привкуса чеснока и острого перца. Пенне Арабьята обязательно оценят приверженцы острых ощущений.
Готовить пасту в домашних условиях просто, ведь в нашем разделе представлены интересные рецепты блюд. Весенние спагетти – Примавера имеет американско-итальянское происхождение. В переводе название означает «весна». Поэтому в её составе преобладают только ароматные овощи.
На нашем сайте вы сможете узнать, как готовить разнообразные пасты с фото, пошаговое описание и рецепты читайте далее в нашем разделе. Итальянские макаронные изделия несложно приготовить и для этого необязательно отправляться в далёкое путешествие.
Наш раздел сайта предлагает простой рецепт пасты с лисичками. Рекомендуем обратить внимание на спагетти с морепродуктами в перманентном мешочке. Особое внимание стоит уделить традиционному блюду - Паппарделле с сырным соусом, цукини и брокколи.
На нашем сайте вы сможете узнать, что такое паста Фрегола маринара. А также узнать пошаговый рецепт пасты «Фигерас» с сыровялеными колбасками, оливками и вялеными томатами, которую любят готовить в Испании.
Рекомендуем изучить рецепт приготовления ароматного Пенне алла путанеска с копченым свиным ребром и простой ореховой пасты. Обязательно попробуйте приготовить к ужину спагетти Вонголе или пасту Рисолини с рубленой говядиной.
Готовить домашнюю пасту просто. Рецепты с фото на нашем сайте помогут вам исполнить любой каприз и окунуться с головой в итальянскую кухню!
