Деликатесное блюдо, которое готовят во многих странах – это паштет. Уникальным является то, что паштет можно приготовить любым способом. История появления закуски неизвестна до сих пор. По одной версии впервые паштет увидели во Франции в 1778 году. Тогда повар должен был создать блюдо высокой кухни, и произвёл паштет из гусиной печени.
В нашей стране первый паштет был фасолевый в период дефицита. Со временем стал появляться рыбный и многие другие. Сегодня, паштет – это не новинка, его продают в виде консервов. Но домашний паштет, как приготовить по рецепту, знает не каждый.
Во всём мире существуют сотни, а может и тысячи рецептов паштета. Один из них – это английский рыночный паштет, который впервые был приготовлен несколько столетий назад. В нашем разделе представлен паштет из баклажана, который удивит вас вкусом печени.
Рыбный паштет из копченой сельди или быстрый паштет из лосося также может стать отличной закуской к праздничному столу. Приготовить в домашних условиях паштеты сможет каждый, если под рукой все ингредиенты рецепта. Быстрые паштеты – это оптимальный вариант закуски к празднику. Один из таких – это паштет из куриной печени с бренди или из говяжьей печени.
В последнее время большую популярность приобрёл домашний грибной паштет. Особенно актуально готовить его в середине осени в сезон грибов. Ещё одним вариантом является всеми любимый печеночный паштет. В нашем разделе вы сможете узнать несколько вариаций его приготовления.
Наш традиционный паштет – это фасолевый с лимоном и травами. В нашем разделе вы сможете узнать, как приготовить его и другие домашние паштеты, рецепты с фото представлены на этой странице. Паштеты можно готовить из зайца, индейки, гуся и их субпродуктов.
Приготовить по нашим рецептам паштеты в домашних условиях сможет любимая начинающая хозяйка. Особой популярностью пользуются паштеты из рыбы. Особенно вкусно получаются из копченой скумбрии и сыром рикотта или хреном. На нашем сайте представлены удивительные фото рецепты паштета с пошаговым описанием. Это овощной паштет из тыквы и бекона или сырный с песто. Интересным вариантом может стать паштет из фасоли и крабового мяса или из утки и вишни.
Мы рекомендуем обратить внимание на пошаговый рецепт паштета из окорока и домашний паштет из чеснока. Удивительный вкус имеет сочетание грибов и сыра стилтон или цитрусов, утиного филе и крекеров. Вариаций приготовления закуски множество, начиная национальным хумусом и заканчивая всеми любимым печеночным. Узнать какой именно пошаговый рецепт паштета идеально подойдёт к праздничному столу - решать вам!
